В родината си тази салата не се счита за нещо специално, защото е приготвена от продуктите, които са обичайни в средиземноморската кухня - сирене, маслини, пресни зеленчуци.
За нас вкусът на гръцката салата е малко необичаен, защото осоленият сирене, като маслините, е изцяло нов продукт, който се появи в масовата продажба не толкова отдавна. Затова на нашата маса гръцката салата е ексклузивно и празнично ястие, вероятно, докато не свикнем с нейния вкус, точно както сме използвали за салати.
Затова нека се наслаждаваме на момента и да се наслаждаваме на вкусния гост, подготвяйки го не само за празници, но и без специален повод.
Съставки:
- домати (розови) - 4 бр.
- сладък пипер - 2 бр.
- сирене (фета) - 250 г;
- маслини - 200 гр.
Как да приготвяте гръцка салата със сирене
1. Пригответе зеленчуците. Измийте ги под течаща вода, подсушете.
2. Нарежете пипер в същите големи кубчета.
3. Избираме подходяща купа за салати, в нея поставяме нарязаните чушки и маслини. Не забравяйте да източите водата от съда, който съдържа маслини, за да не попадне в салатата. Маслините не могат да бъдат отрязани - така че изглеждат апетитни.
4. Нарязваме домати на големи кубчета.
5. Нарежете сиренето, като размерът на кубчетата трябва да бъде приблизително еднакъв.
6. Изпратете доматите и сиренето в купа за салата на останалите зеленчуци.
7. Напълнете салата със зехтин, сол и разбъркайте внимателно.
8. Разтворете на порции салатни купички. Украсете със стрък копър.
