Мариновани краставици с растителна горчица

Мариновани краставици с растителна горчица

Краставиците са осолени, мариновани и консервирани по много различни начини и всеки от тях в крайна сметка дава оригинална закуска. Днес ние предлагаме малко необичаен, но лесен и лесен начин за краставички от краставици - сух маринован с горчица.

За тази рецепта не е нужно да приготвяте сироп - туршия се получава от сок от краставици, сол, захар и подправки, всъщност краставиците се осоляват в собствен сок.

Друго предимство на тази рецепта е, че предястието се приготвя само за 48 часа и дори можете да го направите на неочаквано планиран празник.

Съставки:

  • Пресни краставици - около 2 кг;
  • сол - 2 супени лъжици. л.
  • гранулирана захар - 0,5 чаши;
  • горчица на прах, суха - 1 супена лъжица. л.
  • растително масло - 0, 5 чаши;
  • Зеле за копър;
  • чесън - 1 малка глава.

Готвене

Мариновани краставици с растителна горчица

1. Избираме краставици, за да бъдем предястия сочни и еластични. Нарежете няколко сантиметра от двете страни. Старателно ги измийте с хладка вода. Копърът също се изплаква.

2. Изсушените зеленчуци се нарязват на малки парченца и се поставят в емковен контейнер.

3. Нарежете ситно нарязания копър и нарязайте главата на чесъна, изпратете съставките към краставиците. Поръсете с една супена лъжица горчичен прах.

Мариновани краставици с растителна горчица

4. Ние измерваме необходимата част от гранулирана захар и сол, вливаме се в продуктите, изброени по-горе. Разбъркайте добре съдържанието и, покрити с филм, поставете в хладилника за 2 дни, така че краставиците са накиснати.

Мариновани краставици с растителна горчица

5. Полагаме ароматни краставици в купа и сервираме.

Коментари (0)
Търсене