Днес имаме всичко “бързо”, затова ви предлагам бързи мариновани краставици в тиган. Само за два часа ще получите перфектните краставици като закуска.
Продукти на три порции:
- Пресни краставици - 0, 5 кг
- Вода - 1 л.
- Сол - 1 супена лъжица. л.
- Захар - 0, 5 чл. л.
- Оцет - 1 супена лъжица. л.
- Горещ пипер - 0, 5 шушулки
- Бахар - 2-3 грах
- Копър чадъри - 5-6 бр.
- Листове от хрян - 1 бр. (незадължително лято !!!)
Процесът на готвене
Пригответе краставици и всички други продукти. За да станат краставиците хрупкави, първо трябва да се поставят в чиста ледена вода, оставени за няколко часа. След разрязване на опашките от двете страни, краставиците се нарязват на продълговати кубчета.
Подгответе тигана. Измийте чадърите на копъра и лист хрян, можете сами да добавите и зеленина и трева. В долната част на тавата лежеше половината от избраните зеленчуци.
Поставете парчетата краставици върху зелено. Налейте сол и захар в краставиците, можете да добавите смлян пипер. Хвърли в пот няколко градински бахар и чили.
Изсипете топла вода върху краставиците и добавете оцет. Разстелете останалите зеленчуци - копър чадъри и хрян листа.
Покрийте съда с капака и оставете краставиците на стайна температура в продължение на няколко часа.
След известно време можете да охладите краставиците в хладилника. И тогава - сложете краставиците на чинии и сервирайте.
