Бомби с домати и извара

Бомби с домати и извара

От домати и извара можете да направите необичайна закуска. Тази предястие се наричаше бомби заради формата си. Готвенето на лека закуска не е много бързо, но резултатът си заслужава.

съставки:

За теста:

Бомби с домати и извара
  • брашно - 400 г;
  • вода (вряща вода) - 100 ml;
  • рафинирано рафинирано масло - 40 ml;
  • захар - 15 g;
  • сол на вкус.

За пълненето:

Бомби с домати и извара
  • извара - 300 г;
  • домати - 7 бр.
  • чесън - 2 скилидки;
  • сноп от копър;
  • сол - 15 гр.

Готвене

Бомби с домати и извара

1. Първо, трябва да приготвите тестото. За да направите тестото брашното трябва да се излее в контейнера. След това добавете сол към брашното.

Бомби с домати и извара

След това добавете захарта към масата.

3. След това маслото трябва да се излее в контейнера.

4. На последния етап от приготвянето на тестото, излейте горещо, току-що извадено от печката, вода в масата.

5. От получената маса изместете тестото. Тя ще се окаже плътна, но неравномерна. За да стане тестото еластично, то трябва да се остави за известно време да се свърже.

Бомби с домати и извара

6. След което трябва да приготвите сочно плънка за бомби. Първо, почистете чесъна и го настържете с фина клетка.

Бомби с домати и извара

7. Добавете чесън към изварата.

8. Към същата маса трябва да се добави сол.

9. Копърът трябва да се измие и ситно нарязан. След това добавете копъра в масата на изварата. 10. След това цялата маса трябва да бъде смесена и смляна с вилица. Сиренето трябва да бъде меко, без големи бучки.

11. Доматите трябва да се измиват и отрязват краищата върху тях. След това нарязани домати на тънки пръстени.

12. Пълнежът и тестото са готови, можете да започнете да правите бомби. За да направите това, изложи тестото на масата, която е предварително поръсени с брашно.

13. Тестото се навива на тънък слой.

14. С помощта на 200 ml чаша от изпилените кръгове.

15. От определеното количество тесто се получават 28 кръга.

16. Формирайте бомби. За да направите това, сложете парче домат върху кръг от тесто.

Бомби с домати и извара

17. Поставете пълнежа на сирената върху доматите.

18. Напълването трябва да бъде покрито с втори кръг от тесто.

19. Краищата на тестото могат да бъдат променяни с пръсти и тогава ще получите топки, и ще можете да облекчите работата и да нагласите ръбовете с вилица.

Бомби с домати и извара

20. Получените банички имат красива форма.

21. След това баничките трябва да се пържат до златисто кафяво.

Бомби с домати и извара

22. Готовите бомби имат приятен аромат и красива златна кора.

Бомбите за сирене са оригинална и вкусна закуска. Бомбеното тесто е много подобно на чебуречния. Ето защо, комбинацията от свеж тесто и сочен пълнеж ще се хареса дори на гастрономи.

Коментари (0)
Свързани статии
Търсене