![Apple компот за зимата Apple компот за зимата](https://ro.food-and-recipes.com/content/12/12985/61a4c3b790c9b9cfaca49bba9299ac5a.jpg)
Ябълките не са плодовете, които са изключително необходими за опазване. Те са добре поддържани и се продават през цялата година, като цената не се променя много от разстоянието от сезона. Но има ситуации, когато консервацията е незаменима, например, ако искате да задържите ябълки от градината си за по-дълго време (особено ранни сортове) или да имате подредени буркани от компот, които ще дойдат на помощ на домакинята в подходящия момент.
В консервния компот, както и при всички останали видове съхранение, най-важното е стерилността. Внимателно сварете или изпарете бурканите и капачките, затворете компота веднага щом бъде изваден от печката, и заготовката ви ще стои неподвижна за година или две, дори и при стайна температура.
Съставки:
- ябълки - 4 броя;
- захар - 200 гр.
Как се прави компот от ябълка за зимата
![Apple компот за зимата Apple компот за зимата](https://ro.food-and-recipes.com/content/12/12985/b816fcbcc3152c42e6d4df44f444b901.jpg)
1. Пригответе съдовете за готвене и спирт компот. Изплакнете ябълките добре под течаща вода. Залейте захарта в определеното количество. Последният се взема в размер на 200 g на 1 литър вода. Необходимо е да се стерилизират бурканите и да се подсушат. 2. Нарежете плодовете на парчета или на половина, в зависимост от техния размер. Отстранете ядрото и остатъците от семената. Ако затваряме в големи кутии от 3 литра, тогава не нарязваме малки ябълки.
![Apple компот за зимата Apple компот за зимата](https://ro.food-and-recipes.com/content/12/12985/10c783e2eacba0afaef19c40cdba5c4d.jpg)
3. Сгънете нарязаните плодове в тенджера и ги покрийте със захар.
![Apple компот за зимата Apple компот за зимата](https://ro.food-and-recipes.com/content/12/12985/44ed195a3d8d56814b5e600d22c25568.jpg)
4. Напълнете с измерено количество вода и поставете да заври. Разбърквайте внимателно от време на време, за да разтворите захарта. След кипене не изваждайте от огъня за няколко минути.
![Apple компот за зимата Apple компот за зимата](https://ro.food-and-recipes.com/content/12/12985/815ef093667c5ed34bab6d3c6a0185df.jpg)
5. След като компотът се приготви, ние го изсипваме в банките.
6. В кипяща вода обработвайте капачките. След това се изсушават в микровълнова печка или фурна.
7. Поставете капака на буркана с компот.
![Apple компот за зимата Apple компот за зимата](https://ro.food-and-recipes.com/content/12/12985/e8ecae82ce0ecd07ad41dad27189e37d.jpg)
8. След това навийте специален ключ.
9. Когато всичко е готово, обърнете бурканите с главата надолу, за да видите дали въздухът преминава.
10. В тази позиция ги оставяме за цяла нощ, като ги покриваме с одеяло. На сутринта проверяваме и ако всичко е наред, корабът се съхранява на хладно място.