Ароматът от чесън от фурната, смесен с миризмата на пикантно сирене, естествено предизвиква най-силен интерес от всички членове на семейството. Готвенето на тестени изделия и тиквената запеканка отнема не повече от половин час и се свежда до варене на тестени изделия. Някои трудности могат да бъдат свързани само с почистването и рязането на дебела тиква.
Тънките тиквени плочи са богати на витамини - почерняването в маслото ви позволява да ги извлечете изцяло и да получите невероятно жълтеникав оттенък. Ястието може да бъде приготвено в десертната версия, водеща захар и сушени плодове.
съставки:
- тиква 180 g;
- лук лук 1 бр.
- 2-3 скилидки чесън;
- пилешко яйце 2 броя;
- заквасена сметана 3 супени лъжици. л.
- твърди сирена 80 г;
- сол на вкус;
- смлян черен пипер 2-3 щипки;
- сушени червен пипер 0, 5 ч.л .;
- смес от сушени билки 1 ч.л .;
- галета 1 супена лъжица. л.
- растително масло на вкус.
макарони 150 г;
Подготовка
1. Обелете и изплакнете лука и чесъна. Подсушете със салфетка. Лукът се нарязва на тънки четвъртинки, а чесън - на пръстени.
2. Обелете тиквата, отстранете семената и влакната. Изплакнете и подсушете. Нарежете на малки парченца.
3. Поставете тенджерата на печката, за да се загрее, добавете малко масло. Поставете натрошената лук и чесън върху нагрятата повърхност. Фрай на средна температура 3-5 минути.
4. Добавете парчета от тиква, разбъркайте. Намалете топлината и покрийте. Запържете за 5-7 минути, за да направите парчетата от тиква по-меки.
5. Добавете вода в тигана, поставете я на висока температура. След варене се добавят макаронени изделия. Разбъркайте, подправете със сол и оставете да заври. Гответе на умерена топлина в продължение на 7-10 минути.
6. Изсипете варени макарони в гевгир, изплакнете и задръжте за 5-7 минути, за да се отцеди излишната течност.
7. Изсипете макароните в дълбока купа и добавете печена тиква и лук. Разбъркайте.
8. Въведете големи яйца и добавете заквасена сметана. Разбъркайте, докато се разпредели равномерно.
9. Поръсете на вкус със сол, черен пипер, смес от сушени билки и смлян червен пипер. Разбъркайте.
10. Намаслете формата за печене с масло и поръсете с галета. Нанесената маса се разпределя равномерно. Поръсете с настъргано твърдо сирене. Сложете печени в предварително загрята фурна на 180 градуса за 30-50 минути.
11. Готвенето е готово.
