Салати за 23 февруари

Салати за 23 февруари

На Деня на защитника мъжете са почитани, особено онези, за които военната служба е станала част от живота. По повод празника жените се опитват да поставят богата маса. Рядко коя празнична маса прави без студени закуски. Салатите за 23 февруари могат да бъдат подготвени тематични или обикновени. Основното е, че те са вкусни и удовлетворяващи. Тогава те ще бъдат за героите на празника за душата.

Характеристики на готвенето

Познаването на няколко важни момента ще помогне да се подготвят салати, които са най-подходящи за случая и ще се харесат на почти всеки човек.

  • Не само офицерите се гордеят, че имат честта да защитават Отечеството. Мъжете, които служеха в редиците на въоръжените сили, вярват, че те също участват в изпълнението на тази мисия. Няма да е излишно да покажем на човека, за когото поставяте масата, че знаете в кои войски е служил или който служи, знаят за приноса му към каузата за защита на Родината. Салата ще ви помогне в това. На неговата повърхност могат да бъдат изобразени самолети, танкове, крайцери, ракетни установки или други военни съоръжения. Помощ в тази храна. Каки могат да бъдат изобразени с маслини, зелен грах или шам-фъстък, а по-тъмният цвят ще помогне да се пренесат маслините, а за червените - български пипер, за портокал и злато, моркови; доверие на сирене и яйчен белтък.
  • Ако човекът, когото празнувате на 23 февруари, има много непряка връзка с отбраната на Отечеството, можете да подчертаете неговите рицарски качества, смелост, благородство, сила в дизайна на салата. Някои, за тази цел, изобразяват рицарски щит на повърхността на салата, други - футболно игрище или други спортни атрибути.
  • Независимо колко умело е украсена салата, героят на случая може да не оцени вкуса му, ако в него няма месо. Рецепти мезета за 23 февруари, е желателно да се избере на базата на говеждо месо, свинско месо, домашни птици, месни субпродукти.
  • Много мъже не са безразлични към пикантните закуски. Ако една от салатите на масата има вкус, те ще го оценят.

  • Ако правите пластова салата, не забравяйте, че е необходимо време слоевете да бъдат напоени със соса. Редовните салати се подправят преди сервиране. Дълго преди празника, готвенето салати не си струва, тъй като те могат да развалят и потъмняват празника. Настройката на таблицата няколко часа преди планираното време за хранене не си струва по същата причина.

Главната тайна на вкусна вечеря е във връзка с кулинарния специалист в процеса на готвене: ако направите салата с душа, мислейки как да угаждате любим човек, то със сигурност ще получите вкусно ястие.

Салата „Човешкият каприз“ с шунка

Съставки:

    шунка или карбонат - 0, 3 kg;

  • печурки - 0, 4 kg;
  • пилешко яйце - 3 броя;
  • лук - 100 г;
  • пикантно сирене - 0, 25 кг;
  • картофи - 0, 4 кг;
  • чесън - 2 скилидки;
  • орехи - 100 г;
  • растително масло - 40 ml;
  • сол, черен пипер - на вкус;
  • майонеза - според изискванията.

Метод на приготвяне:

  • Сварете картофите в униформите си. Когато се охлади, обелете и настържете. Сложете чиния.
  • Пригответе твърдо сварени яйца. Охладете със студена вода. Обелете, настържете на ренде. Сложете друга чиния.
  • Обелете лука, нарязани на тънки половинки.
  • Измийте, подсушете със салфетки и тънки плочи, нарязани шампиони.
  • Загрейте маслото, сложете лука в него и я изпържете до златисто.
  • Добавете гъбите към лука, запържете ги заедно, докато течността, извлечена от гъбите, се изпари. Отстранете от огъня.

  • Нарежете шунката или нарежете на парчета.
  • Нарежете чесъна с нож колкото е възможно по-малък.
  • Нарежете ядки.
  • Смелете сиренето на груби ренде.
  • Поставете обръч в центъра на съда.
  • Поставете първия слой маруля - това ще бъде шунка.
  • Леко налейте майонеза, поръсете с яйца. На тях, също, изготвят майонеза окото.
  • Сложете пържени гъби и лук върху яйца, леко намажете с майонеза.
  • Поставете настърганото сирене върху гъбите, намажете го със соса.
  • Сложете картофи отгоре, пипер и ги сол, покрийте с майонеза.
  • В сух тиган запържете ядките, докато имат характерна миризма. Смесете ги с мляно чесън.
  • Свалете пръстена, поръсете салата със смес от чесън и ядки.

Остава да украсите салата по ваш вкус. Една от най-простите възможности е да поставите звезда от нарязан червен пипер в центъра. Не е много по-трудно да се сложи верига от зърно от царевица, което прави надписа "23 февруари".

Салата от пиле и нар "Червена звезда"

Съставки:

    пилешко филе - 0, 3 кг;

  • картофи - 0, 4 кг;
  • цвекло - 0, 3 кг;
  • пилешко яйце - 2 бр.
  • лук - 100 г;
  • твърди сирена - 0, 2 кг;
  • нар - 0, 3 kg;
  • растително масло - 40 ml;
  • майонеза - 0, 2 литра.

Метод на приготвяне:

  • Сварете картофите. Охлажда се, чиста. Смелете по груби ренде.
  • Грубо разтривайте сиренето.
  • Пригответе твърдо сварени яйца. Обелете, разтрийте.
  • Пригответе цвекло. Охладете го. Обелете и нарежете с ренде.
  • Нарежете нар, извадете зърното, като се опитвате да не нарушавате тяхната цялост.

  • Нарежете лука на малки парченца.
  • Сварете пиленото филе в осолена вода, оставете го да изстине. Нарежете на кубчета.
  • В горещо олио, запържете лука, добавете пилето към него, запържете за 5 минути, разбърква се.
  • Изрежете хартиена или картонена шаблона във формата на пет-звездна звезда до размера на чинията, на която ще сервирате закуска.
  • Сложете шаблона върху блюдото, около контура изложете тънката линия картофи. Премахване на шаблон, запълване на освободената област с картофи.
  • Четка с майонеза. Сложете пърженото пиле върху него, залейте соса.
  • Поръсете яйца със сирене. Четка със сос.
  • Сложете мляното цвекло на върха. Намажете с майонеза. Покрийте салата с семена от нар.

За да бъдат слоевете по-добре напоени и салата запазила добре формата си, сложете ястието със закуска в хладилника за няколко часа. Изискана и сочна салата с хармоничен вкус със сигурност ще зарадва героя на събитието.

Салата „Хънтър“

Съставки:

  • колбаси „Лов“ - 0, 3 кг;
  • консервирани зърна - 0, 25 кг;
  • лук - 100 г;
  • Български пипер - 0, 25 кг;
  • чесън - 1 скилидка;
  • масло - 100 г;
  • доматена паста - 20 мл;
  • прясна копър - 100 гр.

Метод на приготвяне:

  • Нарежете пиперката, отстранете семената. Измийте. Нарежете на четвъртинки.
  • Обелете лука, нарязани на тънки половинки.
  • Ситно нарязайте копъра.
  • Нарежете чесъна на малки парченца.

  • Нарежете колбасите в чисти кръгове.
  • Разтопете маслото в тиган, запържете наденицата в нея за 3-4 минути.
  • Добавете лука, запържете за още няколко минути.

  • Поставете пипер. Продължете да пържите още 2-3 минути.
  • Добавете доматено пюре, оставете да къкри за 5 минути, извадете от огъня.
  • Изцедете сока от буркан с боб, смесете фасула с пържени продукти.
  • Поръсете с копър и чесън преди сервиране.

Салата може да се сервира както студена, така и топла. Тази закуска има съблазнителен аромат, който я прави апетитна без декорация.

Салата "Рицарски щит" от говеждо черен дроб

Съставки:

    варено говеждо черен дроб - 0, 3 кг;

  • пилешко яйце - 3 броя;
  • консервирани зърна - 0, 24 kg;
  • лук - 100 г;
  • Корейски морков - 100 г;
  • кисели краставички - 0, 2 кг;
  • Български пипер - 0, 25 кг;
  • Ръжени бисквити - 80 г;
  • ябълков оцет (6%) - 40 мл;
  • филтрирана вода - 40 ml;
  • майонеза - на вкус.

Метод на приготвяне:

  • Лукът се нарязва на ситно и се маринира в разтвор на оцет и вода.
  • Семената на пипер, нарязани на половин ивица, се нарязват на малки квадратчета.
  • Отцедете течността от консервиран боб.
  • Мариновани краставици, нарязани на малки кубчета.
  • Дробно нарязан черен дроб, варен в подсолена вода.
  • Смесете маринованите лук, моркови, черен дроб, черен пипер и фасул на малки квадратчета в купа и подправете с майонеза.

  • Сложете салата на чиния, придавайки й форма на щит и оставяйки малко свободно място в средата.
  • Изсипете крутоните в центъра, покрийте ги с малък слой маруля.

  • Сварете яйцата. Отделете бялото от жълтъците. Разтрийте отделно.
  • Контурът на „щита“ и неговата централна част, където трябва да бъде „гербът“, се поръсва с жълтъци. Нанесете катерици към останалите части.
  • Украсете „щита“ и „герба“ с ивици черен пипер.

Ако искате да придадете на салата по-мек вкус, корейските моркови могат да бъдат заменени с варени моркови, нарязани на ренде, лукът не е маринован, а само преварен с вряща вода.

Салата „Мачото не плаче“

Съставки:

    авокадо - 0, 2 кг;

  • червена пиперка - 25 кг;
  • домати - 0, 25 kg;
  • горчиви чушки - на вкус;
  • филе от пилешки гърди - 0, 2 кг;
  • червен лук - 75 г;
  • зехтин - 40 мл;
  • винен оцет (6%) - 20 мл;
  • листа от маруля - 20-30 g;
  • тиквени семки - 20 г;
  • стафиди - 20 гр.

Метод на приготвяне:

  • Доматите се нарязват на резени със средни размери. Препоръчително е да се използват чери домати, които са достатъчни за разделяне с нож на 4 части.
  • Сладки пиперки от семена, нарязани на четвъртинки.
  • Обелете семената и изрежете на малки пиперки.
  • Варени пилешки гърди, нарязани на кубчета.
  • Лук нарязан на тънки половин пръстени.
  • Нарежете авокадо на кубчета.
  • Поставете пиле, лук, двата вида пипер, домат и авокадо в купа.
  • Смесете маслото с оцет. Изсипете в купа с основните съставки, разбъркайте.

  • На блюдо, нанесете листа от маруля, в центъра измислете лека закуска. Поръсете с тиквени семки и стафиди.

Тази салата ще се хареса на мъже, които обичат пикантни ястия.

Салати за 23 февруари е по-добре да се готви от месо. Тъй като повечето мъже предпочитат месни закуски, ястията от някои зеленчуци им изглеждат незадоволителни. Трябва да се обърне внимание и на декорацията на готовата салата, което ще помогне да се подчертае тържествеността на случая и да се демонстрира уважение към защитниците на Отечеството.

Коментари (0)
Свързани статии
Търсене