Домашно приготвени рецепти шоколадови кифли с черница са лесно направени от натурални съставки. Шоколадът изобщо не им е необходим, достатъчно е да добавите обикновеното какао в тестото и да го разбъркате добре. Тестото на базата на масло не се придържа към формите и бързо расте равномерно, превръщайки се в буйни тарталети.
Вместо черница, можете също така да приготвите такъв десерт с ягоди, касис, малини, череши, череши, ягоди и всякакви други плодове, в зависимост от сезона и вкуса.
съставки:
- 20 черници;
- 70 g захар;
- 110 g брашно;
- 2 пресни яйца;
- 150 g масло;
- 2 супени лъжици. л. мляко;
- щипка сол;
- 1 супена лъжица. л. какао на прах;
- 2 ч. Л. ванилова захар;
- 1/2 ч.л. канела;
- щипка индийско орехче.
Готвене
1. Разбийте 2 яйца с миксер. Трябва да се образува малка пяна.
2. Изсипете гранулираната захар.
3. Поставете омекотеното масло в купата.
4. Изсипете прецизно измерени порции от индийско орехче, какао, ванилова захар и канела.
5. Разбийте цялата смес с миксер с висока скорост, за да смачкате парчетата масло, колкото е възможно повече.
6. Разбъркайте брашното в супени лъжици, за да приготвите тесто, леко като крем.
7. Измийте черницата, отстранете корените.
8. Поставете хартиени резки в силиконови форми. Във всяка от тях поставете една лъжица кремообразно шоколадово тесто. Поставете две черници в центъра на всяка порция.
9. Печете шоколадови кифли с черница в силиконови форми в умерено загрята фурна. Контролирайте процеса, така че да не изгарят дъното на кошницата.
