Много хора погрешно вярват, че оризовите юфки са изобретение на китайци или, в крайни случаи, японски кулинарни специалисти. Въпреки това, тайландците изобретили този подхранващ и питателен любител на ястието на всичко необичайно. Тънките, полупрозрачни юфки от оризово брашно са много питателни и подхранващи, но не оставят усещане за тежест в стомаха. Приготвен без никакви помощни съставки, той има деликатен оризов аромат. И обогатен със сирене, морски дарове или зеленчуци - само освежава техния аромат, поглъщайки всички вкусови нотки.
В източните страни оризовите спагети са включени в повечето салати. Пригответе пилето с него, добавете го в супи или служете като гарнитура. Няма продукт, с който оризовите юфки не са комбинирани - тя е толкова фина, че “се адаптира” към всеки отделен продукт, слива се с нея и създава цялостен, пълен състав на вкуса.
Състав и калорично съдържание
Фактът, че оризовите юфки са много по-полезни от обикновено, не е необходимо да се доказва. Това е толкова добре известно. Но е необходимо да се каже повече за композицията, тъй като тънките полупрозрачни нишки от оризови спагети съдържат впечатляващ списък от полезни микроелементи и биологично активни вещества: селен, манган, мед, цинк, желязо, фосфор, калий, натрий, магнезий, калций, пепел, наситени мазнини киселини, диетични фибри, както и почти цялата гама от витамини и витамини от група В, РР. Доста впечатляващи дози на нишесте правят оризовите фидета много питателна чиния, от която 100 грама съдържат поне 365 килокалории. Повечето от тях попадат на леки протеинови съединения, които никога не са по-малко от 8% -10% от общото тегло на оризовите спагети.
Какви са ползите за тялото?
Рисовите спагети са отличен източник на сложни въглехидрати. Тя дава мощен заряд на енергия, за дълго време елиминира чувството на глад. Достатъчно количество сложни въглехидрати в храната, както е добре известно, позволява да се намалят порциите консумирана захар и мазнини, без да се предизвикват остри пристъпи на непоносим глад.
Впечатляващите дози тиамин, ниацин и рибофлавин имат положителен ефект върху нервната система, поради което напрежението и нервните състояния минават, а сънят се нормализира. Изобилието на „витамин за красота” (Е) има благоприятен ефект върху състоянието на кожата. Тя става по-еластична и наситена с влага. Бръчките се изглаждат, пилингът и дразненето изчезват, причинени от липсата на хидратиращи грижи.
Почти пълното отсъствие на сол ви позволява да включите оризовата юфка в диетата на хора със заболявания на бъбреците, сърцето или кръвоносните съдове. Голяма е ползата от този хранителен продукт за деца и възрастни хора, чийто храносмилателен тракт не работи както гладко, така и при възрастни. Като част от оризовата юфка няма фибри, така че тя лесно се абсорбира от тялото, без да предизвиква запек, подуване на корема или неприятни реакции в червата. Случва ли се някога, че няма никаква вреда?
Да, случва се. Рисовите спагети са идеалният избор за тези, които се грижат за здравето и теглото си. Той принадлежи към малката група хранителни продукти, които нямат противопоказания за употреба. Разбира се, приготвени без сосове и пържени зеленчуци / месо или други изключително нездравословни и много калорични добавки.
Освен това диетолозите по целия свят силно препоръчват включването на този здравословен продукт в ежедневната си диета. Липсата на глутен напълно елиминира дори и най-малката възможност за алергична реакция, а наличието на осем незаменими аминокиселини в оризовите юфки допринася за структурата на новите клетки.
