Салата от морски водорасли с яйца - общи принципи на готвене
Sea kale - един от най-полезните подаръци, които дойдоха при нас от дълбините на морето. Досега някои хора бяха убедени, че морската кале е голяма глава, която расте на морското дъно. Но е необходимо да се страдате, това не е главата на зеле, а водораслите, които покълват само в чисти и незамърсени морета. Ламинариите, които растат в Японско море и Баренцово море, се считат за особено полезни. Човек може да се чуди: „Кой има идеята да използва такъв труднодостъпен продукт в готвенето? Няма ли достатъчно зеле на земята, че хората са решили да отидат до морето? ”Оказва се, че за първи път китайците са опитали ларви. Освен това, в продължение на много векове китайците откриват нови свойства и вкусове на водорасли не само в областта на готвенето, но и в медицината: тази водорасла съдържа почти целия списък от метали, съдържащи се в периодичната таблица.
Салата от морски водорасли с яйце - приготвяне на храни и ястия
Необходимо е да се готви салата с морски водорасли с яйце през цялата година, а не само през зимния сезон, когато има недостиг на витамини. Наличието на тази съставка позволява на всеки да приготви тази лека, мултивитаминна чиния. Днес, за готвене има много полезни рецепти на базата на водорасли, което позволява на всеки гурме да избере ястие, което му подхожда от набор от съставки и от букета от аромати. Описаната салата с морски водорасли с яйце ще бъде допълнително разнообразие от ежедневни празници, но чрез включване на по-екзотични съставки като скариди или пресни зеленчуци, ястието може да бъде достоен за вечеря. Рецепти за салата с морски водорасли с яйце
Рецепта 1: Салата с морски водорасли с яйце
Полезно, вкусно и бързо - именно с такива прилагателни тази салата може да бъде описана. В рамките на няколко минути ще можете да приготвите вкусна гарнитура за месни ястия. За тази салата се препоръчва да се използва кисело зеле без подправки и подправки.
Необходими съставки:
- 2 супени лъжици. л. - раст. масло;
- 300 г - морска зеле;
- 1 бр. - лук;
- 1 пакет. - зелен лук;
- 3 бр. - яйца.
Метод на приготвяне:
Ако имате готови варени яйца, тогава целият процес на приготвяне на тази бърза салата с морски водорасли с яйце ще отнеме не повече от минута. Така че, вземете половината лук и нарязани на тънки половин пръстени. Освобождаваме морското зеле от опаковката и го изпращаме незабавно в купата за салати, комбинираме и смесваме с лука, което ще позволи леко мариноване на лука. След това почистете яйцата от черупката и ги нарежете на квадрати или половин пръстени. Зеленият лук се настъргва. Всички компоненти са свързани и пълни с растително масло, можете да вземете и маслини.
Рецепта 2: Салата с морски водорасли с яйчни и раци
Тайната на тази рецепта е, че консервирана царевица с раци леко скрива и омекотява вкуса на зелето, което много хора не харесват в чистата си форма.
Необходими съставки:
- 300 g - водорасли:
- 1б. - царевица;
- 1 бр. - лук;
- 2 супени лъжици. л. - майонеза;
- 3 бр. - яйце;
- 200 g - раци.
Метод на приготвяне:
Първо, фино котлет лук и се смесва с кисели зеле. Ако водораслите са твърде дълги, можете да ги нарежете на няколко места.
Първиците от раци се нарязват първо и след това на половин пръстени, варени яйца на кубчета. Остава да се прецеди сокът от царевицата и да се комбинират всички компоненти. Превръзка салата нискомаслена майонеза
Рецепта 3: Салата с морски водорасли с яйца и калмари
Ако страдате от липса на йод в тялото си, побързайте да включите в диетата си ястия с водорасли. Комбинацията от тези двама представители на дълбоководните - водорасли и калмари, ви позволява да направите невероятна салата!
Необходими съставки:
Метод на приготвяне:
Тази салата ще започне с готвене на калмари. Почистваме морската храна от кожата, измиваме я и го сваряваме в слабо осолена вода. След това месото се нарязва на ивици. Яйцата се вари и морковите са полезни в суров вид. Настържете настърган зеленчуци, нарязани на кубчета. Лукът се настъргва, киселото зеле е леко смачкано. Остава да свържете всичко. Смесете оризовия оцет с масло и соев сос.
Рецепта 4: Салата от морски водорасли с яйце и корейски моркови
Гостите са почти на прага, но не знаете какво да ги третирате. Салата от морски водорасли и корейски моркови се приготвят незабавно, така че можете да вземете това ястие в експлоатация. Между другото, водорасли и моркови са най-често срещаните съставки за салати.
Необходими съставки:
- 2 бр. - консервирани краставици;
- 2 бр. - яйце;
- 250 g - водорасли;
- 1 бр. лук;
- 3 супени лъжици. л. - раст. масло;
- 1 щипка - червен и смлян пипер.
250 г - корейски моркови;
Метод на приготвяне:
Смесете зеле с моркови, те все още изпращат ситно нарязан лук. След това нарязайте краставиците и разбъркайте всичко. Направете превръзка, смесвайки масло с чушки. Обърнете внимание, че ако в този случай не можете да вземете не само морска зеле, то и варени на корейски. Повярвайте ми, вкусът на салата ще бъде значително обогатен.
Рецепта 5: Салата с морски водорасли с яйца и фасул
Ние предлагаме друга версия на салата, която използва боб в допълнение към яйцето. Пикантната и пикантна салата може да приготви приготвения чеснов сос, а самото ястие ще бъде много питателно.
Необходими съставки:
- 1б. - консервирани зърна;
- 3 бр. - яйца;
- 1 бр. - кисела краставица;
- 3 супени лъжици. л. - майонеза;
- 3 зъба. - чесън.
250 г - зеле;
Метод на приготвяне: Въпреки факта, че рецептата показва консервиран боб, той може да бъде заменен от всякакви други сортове и видове боб. Източете течността от боб и се смесете със зеле. Към тях изпращаме яйца, нарязани на половин пръстени и краставици, натрошени на кубчета. В майонезата може да изстискате скилидка чесън.
Салата с морски водорасли с яйца - тайни и съвети от най-добрите готвачи
Салатите Laminaria са само капка в морето от всички салати и ястия, които могат да се приготвят от водорасли. Както бе споменато по-горе, зелето може да се купи готово във всеки супермаркет - с необходимия вкус, подправки и превръзки. Възможно е обаче да се приготвят и собствени водорасли, които по-късно да се използват за приготвяне на салати. Така че, вземете сухи водорасли и се вари няколко минути в солена вода. След това премахване на зеле, сезон със сухи билки и подправки, можете да добавите малко чесън. Плюс факта, че можете да добавите необходимия вкус на морска зеле. Гответе вкусно и здраво! С водорасли е лесно!
