Котлетите са вълшебната пръчица на тези домакини, които не знаят какво да готвят за вечеря, освен месните топки са подходящи и на празничната трапеза, най-важното е да изберете правилната гарнитура. Котлети са вкусни, питателни и просто не е възможно да не ги обичаш. Не всички обаче знаят, че котлетите могат да бъдат още по-апетитни, като ги напълнят. Вярно е обаче да се признае, че бургерите с пълнеж ще се наричат нищо друго освен зла. Като пълнеж можете да използвате гъби, лук, яйца, сирене, с една дума, каквото пожелаете. Ще посветим днешния майсторски клас на готвене на яйца с лук и пълнеж.
За приготвяне на месни ястия с лук и яйца ще ви е необходимо:
- говеждо месо (свинско, говеждо, овче или смесено, което е за предпочитане) - 500 г,
- пилешко яйце - 3 бр.,
- лук лук - 1 голям и 1 среден лук,
- сол на вкус,
- прясно смлян черен пипер на вкус,
- растително масло - за пържене.
Готвене
1. Пригответе изброените по-горе съставки. 2. Средно голям лук, смляно в блендер или смляно.
3. Комбинирайте лука и мляното месо.
4. Сол, пипер. Ако е желателно, суровата яйцеклетка може да бъде добавена към масата на този етап. Разбъркайте добре.
5. Сварете яйцата. Ние чистим. Фино нарязани.
6. Голям лук, фино нарязан.
7. Загрейте малко растително масло в тиган и запържете лука до златисто кафяво.
8. Комбинирайте нарязаните яйца и лук.
9. Сол, пипер. Разбъркайте.
10. Започваме да моделираме zraz. От малко количество кайма образувайте таблетка.
11. В центъра на тортилата поставете пълнеж с лук.
12. Ние сме поразителни. Описано в параграфи 10-12, ние се отърваваме от всички плънка и пълнеж.
13.
Zrazy fry в тиган в малко количество растително масло до златисто кафяво от двете страни.
14. Украсете месото с лукане. Той е отличен за кюфтета с картофено пюре, варен ориз или елда, както и зеленчукова салата.
