Без съмнение, много от читателите на нашето онлайн списание помнят вкуса на най-деликатните пясъчни бисквити, на които майките им се отдават като дете. Основната съставка при повечето подобни печене е майонеза. Днес ние ще ви подготвим самите бисквитки, които дойдоха при нас от детството, на които можете да се отнасяте с децата си. Готови ли сте?
съставки:
- брашно - 2 чаши,
- нишесте (за предпочитане картоф) - 3/4 чаша,
- захар - 1/2 чаша,
- майонеза - 100 г,
- масло или маргарин за печене - 100 г,
- яйце - 1 бр.,
- сол - щипка,
- бакпулвер за тесто - 1 ч. Л. (Можете да замените 1/2 чаена лъжичка сода, гасена с оцет).
Готвене
1. В самото начало подготвяме продуктите, необходими за приготвянето им.
2. Разбийте яйцето със сол.
3. Добавете майонеза. Разбъркайте добре до гладкост.
4. В отделна купа разтривайте маслото / маргарина със захар. 5. Изсипете сместа яйчна майонеза в маслената маса. Разбъркайте.
6. Съчетайте брашното, нишестето и бакпулвера за тестото. Пресейте сухата смес, за да обогатите с кислород. Внимание: ако решите да използвате сода, гасена с оцет, тогава тя трябва да се добави към сместа от яйчна майонеза и да не се смесва с брашно и нишесте.
7. Постепенно изливайте сместа от брашно в течна основа, омесвайте мекото тесто.
8. Разточете тестото в слой с дебелина по-тънка от един сантиметър.
9. Изрежете от заготовките за тесто с желаната форма и ги разпръснете върху тава за печене, покрита с пергамент. Ако искате, можете да поръсите бисквитите отгоре със захар. Изпратено до фурната, загрята до 180 градуса.
10. След 7-10 минути е готов най-деликатният сладкиш на майонезата. Ако желаете, можете да налеете разтопен шоколад на бисквити, но можете да сте сигурни, че без каквито и да е добавки те ще се окажат изключително вкусни. По-скоро налийте чай в чаши и се обадете на любимото си домакинство на масата.
