Има много тайни на младостта, здравето и красотата, във всяка от тях има зрънце истина. Ако мислите за това, след това дори най-простите и най-известни правила могат да доведат до много добър резултат. Но кой ги изпълнява: не яде след шест, води активен начин на живот, ходи на чист въздух, ляга навреме? Но това е толкова просто и, освен това, напълно безплатно.
Вероятно осъзнаването, че магията не се случва и чудото хапче, подобно на машината на времето, все още не е измислено, идва при всички своевременно. Тогава човек започва да вижда рационалното в най-простите препоръки. Една от тези рецепти - стара, доказана и добре позната, яде покълнала пшеница. Много статии са написани за неговите полезни и лечебни свойства, ефективността на този продукт е научно доказана, използва се в диетологията, козметологията и традиционната медицина.
Резултатите от поникването на пшеницата са просто отлични и в същото време не изискват много усилия и финансови разходи за подготовка. Всеки може да покълне пшеница у дома - никак не е трудно. Опитайте и ще имате супер-полезен биологично активен продукт на вашата маса всеки ден.
Как да покълнеш пшеница у дома?
Първо трябва да купите зърно от пшеница - те се продават в супермаркети, пазари, онлайн магазини. По-добре е да купувате „средни“ зърна - не точно мръсни, пълни с обвивки, но не и кристално чисти, подготвени за разглезени купувачи.
Определете за поникване на пшеница известен капацитет. Най-удобно е да се използват плоски пластмасови контейнери или тави, големи съдове със страни, купи, мивки. Сухата пшеница се изсипва в контейнера, като количеството зависи от количеството на крайния продукт, от който се нуждаете и от размера на контейнера, който избирате. За първи път, опитайте се да покълне малка част от пшеницата, около 50-100 грама, за да я опитате и да оцените обема, който можете да ядете. Ако готвите пшеница за няколко души, увеличете дозата според броя на ядещите.
След това, пшеницата трябва да се излее с вода - не студена и не гореща, перфектна вода при стайна температура. Оставете пшеницата за няколко часа, около два до четири часа, след което я измийте под течаща вода. Ще видите кален седимент - ще трябва да се измие, а някои зърна могат да плуват - те трябва да бъдат отстранени, тъй като са празни и безполезни. Между другото, размерът на отпадъците добре помага да се оцени качеството на пшеницата на един или друг продавач, така че обърнете внимание на него. Също така, процентът на покълналите зърна ще ви каже за качеството, пшеницата се счита за добра, когато покълнали 95-97%. Водата трябва да се дренира и влажната пшеница в контейнер трябва да се покрие с капак с дупки или влажна кърпа, така че влагата да не се изпарява твърде бързо. Пшеницата трябва да бъде покълната в прохлада, по-добре в хладилника, тъй като може да се накисва или ферментира в топлина. Когато покълне пшеница в хладилника на долния рафт или в растителното отделение, тя трябва да се измие два пъти на ден. При покълване на пшеница при стайна температура, тя трябва да се мие по-често, веднъж на всеки 6 часа.
Кълнове се излюпват на 2-ия ден - те вече могат да бъдат изядени. Прорасналата пшеница продължава да се съхранява в хладилника и се измива до изчерпване. От пшеница с големи издънки - на 7-10 см можете да изстискате здравия сок. Размерът на пшеничен зародиш на човек - 1 супена лъжица на ден, той може да се яде на празен стомах, добавен към зеленчукови и плодови салати, пресни сокове, мюсли, овесена каша. Полезно е да се ядат пшенични зародиши с мед и лимонов сок.
