Можете да приготвите омлет с карфиол и гъби във фурната за всяко хранене, това ястие е особено добро за вечеря, особено ако следвате диетата си и се придържате към диетична диета. Разбира се, той може да бъде приготвен на тиган, но опитайте алтернативен метод - може да ви хареса повече.
Списък на съставките:
- 7-8 печурки,
- 5 кокоши яйца,
- 100 мл мляко,
- 2 супени лъжици. л. растително масло,
- 1 ч. Л. соли,
- 1/5 чаени лъжички. подправки.
300 g карфиол,
Готвене
1. Разглобете главата на карфиола в съцветия, отстранете листата, проверете дали в съцветията няма насекоми. Изплакнете зелето в гевгир, след това няколко пъти разклатете, за да изцедите излишната течност.
2. Измийте и нарежете шампиньоните на парчета със средни размери. Имайте предвид, че по време на излагане на топлина те ще намалят размера си. Ако шампиньоните са малки, можете да ги оставите цели. 3. Пригответе гъбите и зелето в подсолена вода до омекване (15-20 минути), не е необходимо да привеждате в пълна готовност. Извадете зелето и гъбите от тенджерата с отворена лъжица, прехвърлете ги в намазана тава. Можете да използвате обикновена стоманена тигана с метална дръжка или без нея.
4. Направете яйце за омлет. В купа се смесват яйцата от пиле, мляко, сол и подправки. Смесете всичко добре с вилица. Изсипете в тавичка за печене.
5. Изпратете формуляра на предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете омлета с карфиол и гъби за 15-20 минути. Уверете се, че ястието не започва да гори.
6. По желание, преди сервиране, поръсете с настъргано сирене, нарязани зеленчуци. Такова ястие е еднакво вкусно, както студено, така и горещо. Перфектно с всякакви ястия, месни или рибни ястия. С омлет може да се сервира и сос.
