Форми за кифли могат да се използват не само за десерти, но и за приготвяне на леки закуски. Кифличките от пилешко и сирене са по-прости от същите сладкиши и по-здравословни от пилешки палачинки. Много е вкусно.
Ще направим кифлички от обикновен безквасен тесто на мляко с добавка на масло, което прави тестото по-меко.
Готовото тесто трябва да бъде леко тънко и да се изравни в консервите около пързалките за месо. В пещта ще се издига добре.
Ако вашето семейство няма противници на лука, можете да го добавите към тестото (около половината от лука за определен брой съставки). С лук, кифличките ще бъдат още по-ароматни и по-апетитни, но е необходимо да се реже с много тънки половин пръстени, тъй като времето за печене на кифлите е малко.
Съставки:
- пшенично брашно - 1, 7 купчини;
- обезмаслено мляко - 0, 7 купчини;
- сода с оцет - 1 ч.л .;
- сол - 1/2 чл. л.
- захар - 3 супени лъжици. л.
- твърдо сирене - 100 г;
- пилешко яйце - 2 бр.
- варено пилешко филе - 200 г;
- масло - 1 супена лъжица. л.
Обслужване на контейнер: 10 бр.
Време за готвене: до 1 час
Готвене
1. Закачете яйцата в дълбок контейнер.
2. Изсипете мляко върху яйцата и разбъркайте всичко с мече, за да постигнете ефирна равномерна консистенция.
3. В получената смес разтривайте твърдите сирена, разбърквайте съставките.
4. Добавете газирана сода и пресейте брашното, като разбивате добре тестото (консистенцията е подобна на тънката сметана).
5. В тестото се добавя омекотеното масло и се разбива до гладкост.
6. В приготвеното тесто се добавя пилешко филе, нарязва се на филийки на малки филийки и се смесва.
7. Кифличките за мафините се смазват с масло и се разстила на 3/4.
8. Загрейте фурната до 180 ° C и изпечете кифлите до златисто кафяво за около 25 минути.
9. Готовите кифли за закуска се сервират горещи.
