Сандвичите са страхотно изобретение за заети хора. Но още по-добре, когато сандвичът вече е вътре в хляба и няма нужда да се “изгражда” нищо. Днес ние предлагаме рецептата за такъв компактен сандвич - торта за сирене, или с други думи безквасен хляб на заквасена сметана, с твърд и мек сирене, изпечен вътре.
Джинджифилов сладкиш се приготвя без дрожди с добавена сода или бакпулвер към тестото, така че целият процес се осъществява бързо и в рамките на час ще имате прясна и ароматна закуска, която ще замени хляба и ще стане самостоятелна закуска.
Съставки:
- меко фета сирене - 100 г;
- яйце - 1 бр.
- бакпулвер за тесто - 1 ч.л .;
- сметана с ниско съдържание на мазнини - 100 г;
- пшенично брашно - 150 г;
- масло - 20 g;
- сол - щипка.
твърдо сирене - 100 г;
Готвене
1. Подгответе необходимите продукти за апетитна сирена.
2. В дълбока купа разтривайте твърдото сирене на голяма ренде и разбийте мазнината на малки парченца.
3. Карам яйце в купа сирене.
4. Замърсете сирената маса до гладка.
5. Добавете сметаната и маслото, разбъркайте добре до гъста консистенция.
6. След това внимателно смесете пшеничното брашно, бакпулвера и щипка сол.
7. Смесва се от получената маса с плътно и плътно тесто.
8. Дългите форми за печене се намазват с масло, разстиламе тестото и го изпращаме в предварително загрятата (до около 180 градуса) фурна. Печете натруфен до златисто кафява кора (около 50 минути), проверете готовността с клечка за зъби.
9. Охладете готовата торта от джинджифил и я нарежете на малки парчета. Сервира се със заквасена сметана и билки.
