Вероятно липсата на адреналин засяга живота ни, ако ние толкова доброволно приехме ужасния празник на Хелоуин - Деня на всички светии - от католиците. И след като бъде приет, тогава е необходимо да се подготви за него с достойнство. Това включва производството на различни плашещи, но отлични дегустации. Например, можете да изплашите любимите си хора със сладките “кости на мъртвите” - остъклени бадемови бисквити. Какви емоции ще бъдат повече от това ястие - страх или наслада - вижте сами. Между другото, след като е усвоил тестото за този сладък деликатес, не е необходимо да чакате отново Хелоуин, за да се отдадете на тази бисквитка, можете просто да го направите не под формата на кости, а в по-ежедневна форма.
Съставки (за 4 души):
- 150 грама смлени бадеми;
- 130 грама масло;
- 130 g захар;
- 1 яйце и 1 жълтък;
- 1 лимон;
- 150 g бял шоколад.
250 грама брашно;
Готвене:
- Нарязани бадеми (това може да се направи с кафемелачка), смесете брашното и захарта в емковен контейнер, добавете към тях нарязана кора от един лимон, омекотено масло, яйце и жълтък. Бързо се омесва тестото, от него се оформя топка и се оставя да остане в хладилника за половин час.
- Следващата стъпка е правенето на кости. Разточете тестото с точилка със слой със средна дебелина и го нарежете на правоъгълници с размери приблизително 8 на 4 см. След това навийте всяко парче в тръба като наденица и огънете връхчетата, така че да изглежда като кост. Поставете калдъръмените кости върху лист за печене, облицован с готварска хартия, а когато тавата за печене е пълна, го изпратете в пещта, предварително загрята до 180 градуса, в продължение на 15 минути.
- Разтопете белия шоколад на водна баня. Когато бисквитата се пече, оставете парата да се потопи и да потопи всяка кост в бял шоколад, след това да я сложи на хартия, за да замрази замръзването. Честит Ден на всички светии!
