Малко вероятно е някой да твърди, че изварените закуски са много вкусни. Но какво стои зад красивата обвивка и деликатен вкус? Може ли този десерт да се похвали с полезни свойства? Става въпрос за ползите и опасностите от остъклени извара, които решихме да говорим с вас днес.
Масата на извара и шоколадът са част от това глазирано сирене. Въпреки това, върху красивите опаковки, под които се крие този вкус, е посочен много по-богат списък от съставки. В допълнение към извара, захар и масло, съставът включва модифицирано нишесте, гуарова гума, натриев алгинат, аромат, идентичен с естествения ванилин, калиев сорбат, палмово масло, какао на прах, лецитин и много други, които не са най-полезни вещества. В допълнение, сирената са доста високи в калории - около 200 ккал се съдържат в едно сирене, а хранителната стойност на 100 грама от този вкусен деликатес е 407 ккал . Следователно, ако следвате фигурата, не бива да злоупотребявате с този десерт. Но наистина ли е толкова тъжно, наистина ли има някаква полза от сиренето?
Полезни свойства на глазираното сирене
За всички полезни свойства, които са известни с глазурано сирене, той е длъжен да извара. Тя е основната част от десерта. Сиренето съдържа калций, необходим за костната тъкан, богат е на витамини (А, Е и С, също витамини В), аминокиселини (лизин, триптофан, метионин) и микроелементи (калий, магнезий, фосфор, натрий, желязо). Шоколадова глазура, от своя страна, е не само вкусна, но и стимулира мозъка, както и подобрява настроението на съставката.
Въпреки това, разумно е да се говори за изброените полезни свойства само ако продуктът е с високо качество и не е със съмнително качество.
Глазирано сирене: вреда
Основният недостатък на сирената е неговото високо калорично съдържание, което вече споменахме по-горе. Да се откаже от употребата на деликатес трябва да бъде пълна и страда от диабет. Не е нужно да разваляте децата си с извара, които включват ароматизатори, овкусители, E-добавки, вредно палмово масло, както и сухо мляко като заместител на естествените и други консерванти. Трябва да стоите настрана от извара, препоръчаният срок на годност над 15 дни, отново поради факта, че производителите постигат това чрез използването на консерванти. Както виждате, предлаганите днес сирене в богат асортимент от рафтовете на магазините не са толкова безопасни. Ако сте фен на това десертно сирене и просто не можете да живеете без него, тогава ви съветваме да го приготвите у дома, освен че е доста лесно да го направите. Домашните сирена, приготвени по рецепти, предлагани на нашия уебсайт, не са по-ниски от закупените по вкус, но са много по-полезни, защото съдържат само познати на вас съставки и пълна липса на вредни консерванти.
