Искате да опитате невероятно вкусно и меко пилешко месо? След това се приготвят печени пилешки бедра в горчица. Можете да ги печете сами или да добавите лук, картофи и да се готви веднага и гарнитура. Препоръчително е да се маринира бедрата за известно време преди печене, но ако нямате време, не се притеснявайте - изпратете пилето на фурната, горчицата върши работата си.
Списък на съставките:
- 4 ч. Л. горчица,
- 700 г картофи,
- 2 лука,
- 1,5 ч. Л. подправки,
- 2 супени лъжици. л. растително масло,
- 2,5 ч. Л. соли,
- Зелените преди сервиране.
5 пилешки бедра,
Готвене
1. Измийте пилените бедра, отсечете всички ненужни, можете също така да премахнете кожата, ако желаете. Разстелете двете страни със сол и подправки. Можете да вземете готов комплект или поръсете с черен пипер.
2. Вземете разредена готова горчица, пикантна или не, и разнесете пилето от двете страни. Препоръчително е да оставите бедрата в тази форма най-малко 15 минути, особено в този момент ще се подготвят зеленчуци. 3. Лукът и картофите трябва да бъдат обелени. След това изрежете всичко произволно, но малко. Например, лук с половинки от пръстени, картофени филийки или кубчета.
4. Смажете тавата с растително масло и поставете пилето на дъното. Нагоре с нарязан лук.
5. Поставете картофите на лука, поръсете със сол и поръсете с подправки. Покрийте формата с капак и го изпратете на вече приготвена, нагрята до 200 градуса фурна.
6. Изпечете ястието за 30 минути при затворен капак, след това още 20 минути без капака. Ако покривът не е по принцип, можете да покриете цялата композиция с фолио, което след това трябва да се отстрани. Сервирайте пилето с гарнитура. Bleu преди сервиране може да бъде украсена с пресен магданоз.
