Пиле с тиквички във фурната - вкусно, здраво и много просто. Идеалното такова ястие е допълнение към всяка гарнитура. И ако добавите още тиквички в тавичка за печене, тогава тя може да се превърне в гарнитура сама. Всяка част от пилето ще направи - можете да вземете филета, бедрата и краката. За да стане месото по-меко и сочно, желателно е да се маринира преди печене по всякакъв удобен за вас начин.
съставки:
Готвене
1. За рецептата се използват пилешки бедра. Те трябва да бъдат измити и изсушени. Ако са замразени, размразете при стайна температура или на долния рафт на хладилника. Измийте пресните тиквички, ако има увреждане на кората - отрежете ги.
2. Ако бедрата (или тибията) са върху кожата, тя може да бъде отстранена. След това можете да ги нарежете на няколко парчета и да ги поставите в голяма купа.
3. Обелете луковицата на лука и го нарежете на случаен принцип, не прекалено голяма. Преди да добавите лука в купа с пиле, е по-добре да го потиснете добре, така че той да избере сока. 4. Нарежете пресните тиквички на тънки ивици, изрежете стъблото. Растителна смяна в купа на пилето.
5. Налейте растително масло, соев сос (класически или с добавки), леко добавете малко сол и добавете подправки за пиле (за кебап, за месо). Ако няма подготвени подправки, сместа от смлени пиперки, смлян кориандър, сминдух, учо-сунели и сушена на земята аджика ще се справят добре.
6. Смесете добре всичко. Можете веднага да се преместите в тавичка за печене и да оставите месото да се маринира там - само ако формата е дълбока. След няколко часа пилето със зеленчуци в марината трябва внимателно да се смеси и изпрати да се пече, покрито с фолио (с дупки). Фурната трябва да бъде предварително загрята до 180 градуса.
7. След 20 минути печене извадете фолиото и печете още 10-15 минути - оставете месото да се пече. След това извадете формата от фурната и незабавно сервирайте пилето - с гарнитура или зеленчукова салата.
