През зимата тялото ни е особено остра липса на витамини. Затова вместо традиционна майонеза препоръчваме да приготвяме салати от пресни зеленчуци за нашите домакинства. Въпреки факта, че през зимата в супермаркета можете да си купите почти всички зеленчуци, но цената на някои е много висока, което означава, че не всички от тях могат да си го позволят. Наистина ли трябва да откажете порции витамини? Няма начин! Вкусна салата може да се приготви от наличните зеленчуци - зеле и моркови.
За да приготвите витаминна салата, ще ви е необходимо:
- зеле - 1/4 от главата,
- моркови - 1 брой,
- чесън - 2-3 скилидки,
- копър - няколко клонки,
- Български пипер - при поискване,
- смлян черен пипер - щипка,
- сол на вкус,
- оцет 6% - на вкус.
Готвене
1. Пригответе всички необходими съставки. Обелете морковите и чесъна.
2. Нарязвайте зеле.
3. Настържете морковите върху фина ренде.
4. Поставете зелето в купа. Добавяме малко. Счупваме ръце.
5. Добавете моркови.
6. Сложете чесъна в салата.
7. Костур.
8. Налейте оцет. На този етап, сложете в салата фино нарязан копър и, ако желаете, нарязан български пипер. Разбъркайте.
9. Салата е готова за ядене! Въпреки това, преди сервиране, ви съветваме да го оставите да се вари в продължение на 20-30 минути.
