Ликьор Бейлис у дома

Бейлиз ликьор е може би един от най-популярните ликьори. Смята се, че е чисто женска алкохолна напитка, но както показват мъжете, статистиката също го прави на вкуса на мъжете. В допълнение, той често се използва за декориране на десерти, импрегниращи кейкове, като топинг за сладолед, като добавка към кафето или коктейла. Любящ Бейли е за какво, той наистина е много вкусен, бонбони като класическата версия, а за гастрономите има шоколад, кафе и дори ментов шоколад.

Класическият вариант на Baileys е смес от сметана, уиски и алкохол. Вкусът на този скъп алкохол може да се повтори вкъщи, като се използват по-достъпни и по-евтини продукти като водка и кондензирано мляко. Също така, други видове Beilis са подходящи за игра у дома, вкусът е много подобен. Подготовката на Бейлис у дома не е никак трудна, най-важното е да се запази технологията и пропорциите. Ето и най-успешните рецепти за приготвянето на този алкохол.

Рецепта: Класическа спиртна напитка Beyliz

За да приготвим класическия Бейлис, се нуждаем от следните съставки:

качествена водка - 0, 5 л;
прясна сметана със съдържание на мазнини 30% - 350 ml;
натурално сгъстено мляко - 1 кутия;
ванилова захар или ванилин - 1 саше.

Не правете обикновена грешка - не купувайте евтина водка. Да, вкусът му ще бъде заглушен от други съставки, напитката ще се окаже вкусна, но качеството на водката определя качеството на водка. За да донесе ликьор удоволствие и релаксация, но не и главоболие, използвайте добра водка. Получаване:

Кремът трябва да се разбие добре. За да бъдат бързо бити, те се охлаждат предварително.

Няколко минути след побой, добавете ванилова захар към крема и продължете да биете.

На следващо място, изсипва се консервирано мляко в тънък поток, а след още 5 минути - водка.
Всички съставки трябва да бъдат добре смесени, докато се получи гладка.
След това оставете алкохола, който се влива. Минималното време е 2 часа, и най-добре е да оставите дома класически бейлиз в хладилника за през нощта или дори за 2-3 дни.
Ако оставите bailis да се влива в продължение на няколко дни, тогава бутилката трябва да се разклаща веднъж дневно, защото утайката понякога изпада - зависи от качеството на сметаната и кондензираното мляко.

Рецепта: Шоколадова течност Beyliz

За да направим Белиз Шоколад ние се нуждаем от следните съставки: \ t

качествена водка - 0, 5 л;
прясна сметана със съдържание на мазнини 30% - 350 ml;
натурално сгъстено мляко - 1 кутия;
тъмен шоколад - 150 g;
ванилова захар или ванилин - 1 саше.

Готвене:

Първо, започваме да правим шоколад. Трябва да се стопи на водна баня. За да направите това, е по-добре да използвате малка купа, в противен случай шоколадът ще бъде силно намазан на дъното и стените. Шоколадът трябва да се разтопи до хомогенна маса, но не го оставяйте да заври.

Докато шоколадът се нагрява, започваме да бием охладения крем с ванилова или ванилова захар.

След пет минути добавете кондензирано мляко и продължете да биете, сместа трябва да се затопли малко.
След това добавете разтопения шоколад - ако сметаната с кондензирано мляко се окаже твърде студена, тогава шоколадът може да се раздробява и течността ще бъде развалена.
Последната съставка е водка.
След като всички съставки се смесят и още веднъж добре разбит, течността може да се излее в бутилка и да се изпрати в хладилника, за да се влее, както в предишната рецепта, за поне два часа и за предпочитане за няколко дни.

Рецепта: Кафе ликьор

За приготвяне на Бейлис Кафе се нуждаем от следните съставки:

качествена водка - 0, 5 л;
прясна сметана със съдържание на мазнини 30% - 350 ml;
натурално сгъстено мляко - 1 кутия;
разтворимо кафе - 5 супени лъжици или 5 чаши много хладно еспресо;
ванилова захар или ванилин - 1 саше.

Готвене:

Разтваряме разтворимо кафе в малко количество топъл крем и се оставяме да се охлади. Много е важно кафето да се разтвори добре, за да няма зърна. Може също да се разтвори в водка. Охлажда се сварено кафе и се филтрира през филтър или марля от утайката. Процедурата може да се повтори няколко пъти.
След това разбийте охладения крем с ванилова или ванилова захар.
Постепенно въвеждайте кондензираното мляко, продължавайки да бие.
Добавя се кафе или, ако кафето се разтваря в водка, веднага се добавя.
Необходимо е да продължите да биете масата за около 5-7 минути, след което можете да го излеете в бутилка и да я поставите на студено за 2-48 часа.

Рецепта: Шоколад от шоколадов ликьор

За да направим Bailey Mint Шоколад ние се нуждаем от следните съставки: \ t

качествена водка - 0, 5 л;
прясна сметана със съдържание на мазнини 30% - 350 ml;
натурално сгъстено мляко - 1 кутия;
тъмен шоколад - 150 g;
ванилова захар или ванилин - 1 саше;
гранулирана захар - 3 супени лъжици;
Ликьор от мента - 50 мл или прясна мента 1 китка.
За да направите Mint Chocolate Bailey, трябва предварително да подготвите ментовия компонент. Ако имате ликьор от мента - това значително опростява въпроса. Но свежата мента ще трябва да се погрижи малко. Мента се налива малко вода, добавете 2 супени лъжици захар и бързо да доведе до възпаление.
След 30 секунди се отстранява от огъня, охлажда се и се оставя да се влива в продължение на един ден.
След това водка се изсипва в сиропа, смесва се и се оставя за още един ден.
Тогава остава само да се филтрира водка от мента.
Охладеният крем се разбива, добавят се ванилова захар, кондензирано мляко и разтопен шоколад, всички се смесват добре и се разбиват.
След това, добавете мента водка или водка и сироп от мента, победи отново за 5-7 минути и изпрати студено да се влеят.

Рецепта: Бейлис с жълтъци

Има много рецепти за домашно приготвения ликьор Бейлиз, който препоръчва използването на 2-4 яйчни жълтъка. Жълтъците могат да се добавят към някоя от горните рецепти за алкохол, смята се, че с тях напитката става по-дебела и по-мека.

Коментари (0)