А, ягоди! Започваме да я чакаме от средата на есента, как жалко, че сезонът на прибиране на реколтата на тази ягода е толкова преходна. Разбира се, днес можете да си купите ягоди за Нова година, и за 8 март, но нейният вкус е съвсем различен. Няма тази сладост, киселост, замаяност. Ползите от такива плодове също са изключително малки. Ето защо, ако говорим за хранителната стойност на ягодите, неговите ползи за хората, то само градина, естествено, сезонни.
Колко калории на 100 грама ягоди
Зрелите, тъмночервени ягоди са необичайно сладки. Интересното е, че калорийното му съдържание е много ниско - само 40 калории на 100 грама продукт . Ето защо ягодата е зрънце с минимално съдържание на калории - тялото харчи повече енергия за храносмилането, отколкото получава от изяденото. Тези сладки плодове могат да се консумират в неограничени количества, без оглед на фигурата. Диета от ягоди показва зашеметяващ резултат.
Тъй като на нашата маса пада напълно различна ягода, разумно е да се знае как да се изчисли нейното подходящо калорично съдържание.
Така че:
- ягоди и ягоди пресни в 100 грама 41 kcal
- 1 ягода 8 грама 3, 3 kcal
- ягоди, замразени в 100 g 35 kcal
Прясните ягоди съдържат:
- протеини в 100 грама - 0, 8 грама (6 kcal)
- мазнини на 100 грама - 0, 4 грама (3 ккал)
- въглехидрати в 100 грама - 7, 5 грама (30 kcal) - диетични фибри на 100 грама - 2, 2 гр
- вода в 100 грама - 87, 4 гр.
Ягодите съдържат следните витамини:
- Витамин С - 39,5 mg
- холин - 4, 8 mg
- Витамин Н (биотин) - 4 µg
- витамин В9 (фолиева) - 4 µg
- витамин К (филокхинон) - 1, 9 mg
- Витамин А (ER) - 1 µg
- витамин РР (еквивалент на ниацин) - 0, 293 mg
- витамин В5 (пантотенов) - 0, 108 mg
- витамин В2 (рибофлавин) - 0, 077 mg
- Витамин В6 (пиридоксин) - 0, 028 mg
- Витамин Е (ТЕ) - 0, 24 mg
- бета каротин - 0,016 mg
- Витамин В1 (тиамин) - 0, 015 mg
Хранителна стойност на ягода:
- пепел 0.4 g
- скорбяла 0.1 g
- моно- и дизахариди 7.4 g
- органични киселини 1.3 g
- Никел (Ni) 2 µg
- кобалт (Co) 4 ug
- ванадий (V) 9 mcg
- бор (В) 185 мкг
- молибден (Mo) 10 µg
- флуор (F) 18 mcg
- хром (Cr) 2 µg
- манган (Mn) 0,2 mg
- мед (Cu) 125 mcg
- йод (I) 1 mcg
- цинк (Zn) 0.097 mg
- желязо (Fe) 1,2 mg
- сяра (S) 12 mg
- хлор (Cl) 16 mg
- калий (К) 161 mg
- натрий (Na) 18 mg
- магнезий (Mg) 18 mg
- Калций (Ca) 40 mg
Ягодите също са богати на вещества като салицилати. Те са добри в това, че намаляват възпалението в ставите, улесняват притока на артрит, ишиас, предотвратяват развитието на усложнения и рецидиви на заболяването. Достатъчно е да се яде 1 кг ягоди на месец, за да може тялото да получи необходимото количество от тези вещества.
