Снек торта - проста и вкусна! Тази пилешка пилешка торта със зеленчуци и вкусен сос ще украси скромна семейна почивка или неделен обяд. Палачинки от черния дроб, те са тортите на нашата торта, се приготвят много лесно, тестото от черния дроб е най-лесно да се направи в блендер. Изпържете палачинките за няколко минути от всяка страна.
Крем (сос) за закуска, приготвена от заквасена сметана с майонеза и зелени. Ако първо мелите пресния копър със сол до подбора на зелен сок, сметаната ще се превърне в деликатен, светлозелен цвят.
- Време за готвене: 1 час
- Порции: 6
Съставки за пилешка закуска от черен дроб
За соса:
- 120 г майонеза;
- 1 куп копър;
- сол.
200 g заквасена сметана;
Метод за приготвяне на нежна пилешка закуска от черен дроб
Нарежете фино лук. Смажете тигана с мирис растително масло, сложете 2 супени лъжици масло, хвърлете в разтопеното лук масло.
Добавете лука и лука към лука, поръсете със сол навсякъде, пригответе лука на тих огън за 10 минути, за да стане мек и нежен.
След това поставяме морков в голяма настъргана ренде от зеленчуци в тиган, го сол, разбъркваме, къкри на слаб огън в продължение на 20 минути, налейте ябълков оцет 5 минути преди да е готов, добавете щипка гранулирана захар.
Моркови с лук се приготвят на вкус като за риба под марината.
След това поставете пилешкия черен дроб в смесителя, олющен от филмите и нарязани на малки парченца.
Разбийте две пресни пилешки яйца в купа на пасатор.
Добавете пшенично брашно, сол и сушен магданоз или целина.
Продуктите се смилат до хомогенност, излиза течно тъмно розово тесто.
Смажете тенджерата с растително масло, запържете палачинките на черния дроб за 3 минути от всяка страна, сложете готовите палачинки на дъската, охладете се.
Осъществяване на сос, това е крем торта. Фунт пресни копър със сол, добавете гъста мастна заквасена сметана и майонеза, разбъркайте, пипер на вкус прясно смлян черен пипер.
На палачинка от черния дроб се нанася гъст сос.
Настържете тънкото пекинско зеле, опънете го с ръце, така че да стане меко.
Разпръскваме върху соса настърганото зеле и нарязваме тънко пресни краставици.
След това сложете супена лъжица пържени моркови с лук.
Поставянето на тортата, смазване на всяка палачинка от черния дроб с гъст сос, сандвич със зеленчуци. Топ палачинка гъсто мазнина със сос, поръсва се с нарязано пекинско зеле, нарязани краставици и лук за праз.
Премахваме нощната закуска в хладилника през нощта, така че палачинките на черния дроб се напояват със сос, зеленчукови сокове и нежни. Готовата торта лесно се нарязва на порции. Приятно апетит!
