Деликатна торта за пилешки ястия

Снек торта - проста и вкусна! Тази пилешка пилешка торта със зеленчуци и вкусен сос ще украси скромна семейна почивка или неделен обяд. Палачинки от черния дроб, те са тортите на нашата торта, се приготвят много лесно, тестото от черния дроб е най-лесно да се направи в блендер. Изпържете палачинките за няколко минути от всяка страна.

Деликатна торта за пилешки ястия

Крем (сос) за закуска, приготвена от заквасена сметана с майонеза и зелени. Ако първо мелите пресния копър със сол до подбора на зелен сок, сметаната ще се превърне в деликатен, светлозелен цвят.

  • Време за готвене: 1 час
  • Порции: 6

Съставки за пилешка закуска от черен дроб

  • 1 кг пилешки черен дроб;
  • 100 грама праз;
  • 100 г лук;
  • 250 грама моркови;
  • 150 г пресни краставици;
  • 150 г пекинско зеле;
  • 2 пилешки яйца;
  • 3 супени лъжици пшенично брашно;
  • 1 супена лъжица ябълков оцет;
  • 1 чаена лъжичка изсушен магданоз или целина;
  • зеленчуци и масло, пипер, сол, захар.
  • За соса:

      200 g заквасена сметана;

    • 120 г майонеза;
    • 1 куп копър;
    • сол.

    Метод за приготвяне на нежна пилешка закуска от черен дроб

    Нарежете фино лук. Смажете тигана с мирис растително масло, сложете 2 супени лъжици масло, хвърлете в разтопеното лук масло.

    Добавете лука и лука към лука, поръсете със сол навсякъде, пригответе лука на тих огън за 10 минути, за да стане мек и нежен.

    След това поставяме морков в голяма настъргана ренде от зеленчуци в тиган, го сол, разбъркваме, къкри на слаб огън в продължение на 20 минути, налейте ябълков оцет 5 минути преди да е готов, добавете щипка гранулирана захар.

    Моркови с лук се приготвят на вкус като за риба под марината.

    Деликатна торта за пилешки ястия Деликатна торта за пилешки ястия Деликатна торта за пилешки ястия

    След това поставете пилешкия черен дроб в смесителя, олющен от филмите и нарязани на малки парченца.

    Деликатна торта за пилешки ястия

    Разбийте две пресни пилешки яйца в купа на пасатор.

    Добавете пшенично брашно, сол и сушен магданоз или целина.

    Продуктите се смилат до хомогенност, излиза течно тъмно розово тесто.

    Деликатна торта за пилешки ястия Деликатна торта за пилешки ястия Деликатна торта за пилешки ястия

    Смажете тенджерата с растително масло, запържете палачинките на черния дроб за 3 минути от всяка страна, сложете готовите палачинки на дъската, охладете се.

    Деликатна торта за пилешки ястия

    Осъществяване на сос, това е крем торта. Фунт пресни копър със сол, добавете гъста мастна заквасена сметана и майонеза, разбъркайте, пипер на вкус прясно смлян черен пипер.

    На палачинка от черния дроб се нанася гъст сос.

    Настържете тънкото пекинско зеле, опънете го с ръце, така че да стане меко.

    Разпръскваме върху соса настърганото зеле и нарязваме тънко пресни краставици.

    След това сложете супена лъжица пържени моркови с лук.

    Деликатна торта за пилешки ястия Деликатна торта за пилешки ястия Деликатна торта за пилешки ястия

    Поставянето на тортата, смазване на всяка палачинка от черния дроб с гъст сос, сандвич със зеленчуци. Топ палачинка гъсто мазнина със сос, поръсва се с нарязано пекинско зеле, нарязани краставици и лук за праз.

    Деликатна торта за пилешки ястия

    Премахваме нощната закуска в хладилника през нощта, така че палачинките на черния дроб се напояват със сос, зеленчукови сокове и нежни. Готовата торта лесно се нарязва на порции. Приятно апетит!

    Коментари (0)
    Търсене