Телешка супа с кнедли

Телешка супа с кнедли

Супата с кнедли без съмнение е обичана дори от тези, които не се отнасят особено с първите ястия. Ние ще посветим днешния майсторски клас на подготовката на тази супа. Уверете се, че вашето домакинство със сигурност ще оцени супата, създадена по тази рецепта. Да започнем

За да направите супа с кнедли, ще ви е необходимо:

  • говеждо месо - 500 г (желателно е да се вземе месото и костите, така че супата ще бъде по-богата),
  • картофи - 3 бр.,
  • лук лук - 2 бр.,
  • моркови - 1 бр.,
  • сол на вкус,
  • растително масло - 2-3 супени лъжици. л.,
  • доматено пюре - 1 супена лъжица. л.,
  • вода.

За да правите кнедли, вземете:

  • пилешко яйце - 1 бр.,
  • брашно - 5 супени лъжици. л.,
  • вода - 3 супени лъжици. л.,
  • сол на вкус.

Готвене

1. Пригответе всички съставки, необходими за приготвяне на супа.

2. Моето говеждо месо. Obsushivayut. Напълнете с вода. Ние запалихме. Кук за един час, не забравяйте периодично да премахнете пяната, в противен случай бульонът ще бъде мътна. Солта бульон се препоръчва не веднага, но след като кипи.

3. Нарежете картофите на средни кубчета.

4. След определеното време нарязаните картофи се изпращат в бульон. Кук, докато половината варени.

Докато картофите се готвят, да започнем да пържим.

Телешка супа с кнедли

5. Лукът се натрошава.

6. Запържете изстъргания лук в загрято растително масло.

Телешка супа с кнедли

7. Морковът се втрива върху груби ренде.

Телешка супа с кнедли

8. Доставете морков до лука. Продължаваме да изпържваме още няколко минути. Ако имате български пипер в хладилника, можете да го нарежете на ивици и да го добавите към печено.

9. Поставете доматената паста в пържените зеленчуци. Разбъркайте. Томим няколко минути.

10. Готови пържени изпратете в бульон. Разбъркайте.

Докато супата е наситена с вкуса и аромата на печени зеленчуци, ние приготвяме тестото за кнедли.

Телешка супа с кнедли

11. Разбийте яйцето малко.

12. Добавете сол и вода. Разбъркайте.

13. Постепенно въведете брашно. Разбъркайте добре, за да няма бучки в тестото.

14. Вземете чаена лъжичка. Потопете го в кипяща супа. Вземаме малко тесто с гореща лъжица и го изпращаме на супата.

Предупреждение: бульонът трябва да кипи добре, в противен случай кнедлите няма да се заловят. По подобен начин се управлява с цялото приготвено тесто. След като на супа няколко минути, за да къкри, след това извадете тенджерата от топлината и настояват ястието 5-10 минути, не отстранявайте капака.

Телешка супа с кнедли

15. Вкусна супа с готови кнедли. Разливаме се на порции, ако желаете, можете да украсите със зеленина.

Коментари (0)
Търсене