Как се прави индоут

• 1 Как да изберем индо вън
• 2 Някои тайни на готвенето
• 3 Indetote, печени във фурна с фолио с ориз
• 4 Индеутка, запечена във фолио, с елда
• 5 Indelique печени във фолио с картофи
• 6 Indelique печени във фолио с ориз, мандарини и ябълки
• 7 Независимост, изпечена в ръкава, с ябълки
• 8 Индекутка, задушена в бавен котлон, със зеленчуци и ябълки

Мнозина погрешно вярват, че интудинкът е „плодът на любовта“ на пуйката и патицата. Всъщност, това е независим вид птица, която ни донесе от Мексико. Официалното име е мускусна патица. Фурна, изпечена във фурната - популярна любима напитка на празнична трапеза. Обаче, за да може ястието да се окаже онова, което наричаш пръсти, ти лижеш, трябва да знаеш няколко тайни за готвене. Днес ние не само ще разкрием тези тайни, но и ще ви предложим рецепти, които със сигурност ще заемат достойно място във вашата готварска книга.

Месото се счита за диетично и много вкусно. Той не е толкова дебел като този на патица, а в същото време по-търг. В сравнение с Турция, тя е по-мека. Е, ако сравните месото с пилешко пиле, тогава последните забележими губят, защото никой няма да отрече, че е много свеж. Индорианските ястия ще бъдат полезни за тези, които решат да отслабнат. Не забравяйте да включите това myasko и в детската диета. Той е полезен и за хората в периода на възстановяване след заболяване. Тези характеристики на месото от индо изясняват неговата популярност.

Как да изберем индоут

Етапът на готвене на индуин се предшества от закупуването на труп. В много отношения вкусът на готовото ястие зависи от това колко свежа и млада патица купувате. Нека ви дадем някои съвети за избор.

• Трябва само да купите прясно, охладено птиче месо, чинията с размразени трупове няма да е толкова вкусна.
• Внимателно огледайте трупа. Кожата на птицата трябва да бъде бежова, без увреждане и никакви петна, без пера.
• Изследвайте птиче месо. Трябва да има цвят от бледо розово до светло червено и да е мокър на допир, но в никакъв случай не е лепкав.
• Подушете трупа, той трябва да мирише добре. Ако мирише на гнило месо, тогава откажете да си купите.
• Натиснете надолу върху трупа с пръста си, ако кожата е еластична, т.е. бързо се връща в първоначалното си положение, тогава това подсказва, че тази индита ще доведе до вкусна вечеря.

Някои тайни за готвене

Е, вие сте избрали indouput. Какво да готвя от него? Как да направим месото сочно и нежно? Ето някои препоръки:

• Независимо от начина, по който сте решили да приготвите птицата, тя трябва да се излее с вряща вода, а още по-добре с месен бульон. Такава проста процедура се счита за едно от обещанията, че готовият индутин ще бъде сочен и мек.
• Ако решите да печете птицата във фурната, първо трябва да я маринирате. Въпреки това, запазването на трупа в марината повече от 3 часа не се препоръчва, тъй като месото ще изсъхне.
• Оптималното време за печене се определя въз основа на теглото на продукта, като всеки килограм месо трябва да се задушава за един час. Така, ако сте закупили индотен с тегло 1, 5 килограма, тогава трябва да го изпечете за 90 минути, докато два килограма труп ще трябва да се държи във фурната за 120 минути.
• За да може птицата да се пече равномерно и в същото време да бъде сочна, не забравяйте да обърнете трупа на всеки четвърт час и да я напоите със сока, образуван по време на процеса.

Печенето на фурна се счита за най-популярния начин за приготвяне на индит, така че искаме да ви предложим няколко възможности.

Indeutka, печена във фурна с фолио с ориз

Ще ви е необходимо:

• Индутично - 1 труп с тегло до 3 kg,
• ориз - 180 г,
• лимон - 3 бр.,
• сладки ябълки - 2 бр.,
• моркови - 1 бр.,
• мед - 1 супена лъжица. л.,
• соев сос - 2 супени лъжици. л.,
• горчица - 1 супена лъжица. л.,
• захар - 1 ч. Л.,
• смлян черен пипер на вкус,
• розмарин - на вкус,
• Карамфил - на вкус,
• брашно - в действителност,
• сол на вкус,
• вода - 1 литър.

Метод на приготвяне:

• Изстискайте лимоните от лимоните и ги загрейте малко на водна баня.
• Розмаринът и карамфиловите пъпки се добавят към лимонов сок. Томирайте във водна баня за 3 минути.

Нещо е мое. Източете с хартиени кърпи. Ние режем врата, но не го изхвърляме.

• Напълнете трупа с марината. На 2, 5 часа в хладилника.
• Докато патицата се маринира, нека направим подготовката на пълнежа.
• Поставете патешкото врата, беления лук и морков в емайловия съд. Ние сол.

Слагаме огъня и готвим половин час.

• Измийте ориза.
• Напълнете ориза с 500 мл бульон и го гответе до половин варене.
• Готов ориз, който да се наклони в гевгир.
• Моите ябълки. Нарежете на кръгове.
• Маринираме се в индоут. Старателно го разтривайте със сол и черен пипер.
• Кухината на патицата е облицована с ябълки.
• Вещи с ориз.
• Ние шием трупа или затваряме дупката с клечки за зъби.
• Комбинирайте мед с горчица. Разбъркайте добре.
• Медът и горчицата смесват трупа.
• Разпръскваме петна върху фолио Плътно обвийте нашите пълнени птици.
• Изпраща се в пещ, загрята до 180 градуса за 2 часа.
• След изтичане на определеното време разгънете патицата и я оставете в пещта още половин час. През това време тя ще бъде покрита с апетитна кора.
• Време е да направим соса.
• Останалата част от бульона, която сме приготвили от патешкото врата и зеленчуците, се нагрява, но не се вари.
• Добавете соев сос и захар към него. Разбъркайте. Изсипете малко брашно, буквално няколко лъжици, е необходимо сосът да стане малко по-дебел.
• На красиво ястие излагаме печен индоук с ориз. Сервирайте го със соса на масата. Опитваме се!

Indeutka, изпечена във фолио с елда

Ако по някаква причина не ви харесва ориз, тогава като алтернатива ви препоръчваме да използвате индоут грешка по време на готвене.

Ще ви е необходимо:

• Индутичен - 1 труп с тегло около 3 kg,
• майонеза - 200 г,
• свинска мазнина - 200 g,
• елда - 165 г,
• Чери домати - 8 бр.,
• Дребен лук - няколко пера,
• Василий - няколко листа,
• шафран - щипка,
• смлян черен пипер на вкус,
• сол на вкус.

Метод на приготвяне:

• Това е моето измиване. Obsushivayut. Налейте вряща вода. Изобилно вътре и отвън покриваме с майонеза. Изпраща се за 2, 5 часа на хладно място, за да се маринира.
• Сало нарязани на малки кубчета.
• Разстелете свинската мас върху горещ тиган и запържете до състоянието на пукнатини.
• Сварете елда, докато половината варени (варете след кипене в продължение на 8-10 минути). Облегни се в гевгир.
• Моят лук и босилек. Obsushivayut. Ситно нарязан.
• Смесете елда, лук и босилек с печено.
• Добавете сол, черен пипер и шафран. Разбъркайте.
• Моите домати. Изпратете ги на готовия пълнеж.
• Вземи трупа от хладилника. Премахваме от нея допълнителната майонеза с хартиена салфетка.
• Натъркайте дъното със сол и пипер.
• Напълнете птицата с пълнеж от елда. Ние шием.
• Опаковано с пълнеж опаковано фолио. Изпраща се за няколко часа в пещ, загрята до 180 градуса.
• След изтичането на определеното време отваряме фолиото и печем птицата за още една четвърт час, това е необходимо, така че трупът да е покрит със златна кора.
• Сервирайте индийско, печено с елда, леко охладено. Отстранете пробата!

Индори, печени във фолио, с картофи

Ще ви е необходимо:

• Индутично - труп с тегло 2, 5-3 kg,
• картофи - 4 бр.,
• патладжан - 2 бр.,
• праз - 1 бр.,
• чесън - 1 глава,
• оцет (9%) - 4 супени лъжици. л.,
• вода - 0, 5 чаши,
• соев сос - 0, 5 чаши,
• джинджифил - 1 гръбначен стълб,
• смлян черен пипер на вкус,
• сол на вкус.

Метод на готвене

• Това е моето измиване. Obsushivayut. Налейте вряща вода.
• Марината за готвене. Джинджифил чисти. Настържете.
• Няколко чесънчета са чисти. Фино нарязвайте или прескачайте чрез пресата.
• Сол. Ние се бръснем. Налейте соев сос. Ние поставяме в марината индоотку. Оставете за час и половина.
• Оцет, разреден с вода.
• Моят патладжан. Намаляваме средните дебелини. Изпращаме разтвор на оцет.
• Картофите се измиват добре. Не почиствайте. Нарежете по няколко части.
• Моят лък. Obsushivayut. Изрязваме не много малко.
• Картофи, половината от приготвения лук и патладжани се поставят в дълбока купа.
• Сол. Ние се бръснем.
• Смазваме патицата. Поставете пресованите патладжани и лука на дъното.
• Растителната маса е пълнена с птици. Ние шием. Разстелете я в утятница, налейте останалата марината. Покрийте с капак.
• Корабът до пещта се загрява до 180 градуса. След 2 часа, свалете капака и изпечете чинията с зеленчуци за още 20-30 минути. Оставете патицата да изстине малко преди сервиране. Помогни на себе си!

Индо-кутия, запечена във фолио, с ориз, мандарини и ябълки

Ще ви е необходимо:

• Средна птица,
• мандарини - 3 бр.,
• Кисели ябълки - 3 бр.,
• Български пипер - 2 бр.,
• ориз - 180 г,
• къри - 1 ч.л.,
• сол на вкус.

Метод на приготвяне:

• В моето измиване. Налейте вряща вода. Напълнете със солена вода и оставете за няколко часа.
• Събиране на ориз. Измийте. Напълнете със солена вода за 2 часа. За да направи крупата красив цвят, можете да добавите малко къри към водата.
• След определеното време отстранете патицата от саламура. Източете с хартиени кърпи. Разтривайте отвътре и отвън със смес от сол и къри.
• Мандарините са чисти. Разделете на филийки и нарязайте на половина.
• Моите ябълки. Отстранете семената. Нарежете на големи кубчета.
• Моят пипер. Отстранете семената и стъблата. Нарежете на малки кубчета.
• Райс се накланя в гевгир. След като излишната течност се източи, смесете зърното с българския пипер.
• Напълнете ябълките с мандарини и ориз.
• Разстилахме върху тава за печене или в тава за печене, покрита с фолио.
• Налейте приблизително 150 ml студена вода.
• Увийте във фолио и изпратете за 2 часа в пещ, загрята до 200 градуса.
• След определеното време разгъваме фолиото и го връщаме обратно в пещта още половин час. След като можете да опитате.

Indeutka, изпечена в ръкава, с ябълки

съставки:

• Средна птица,
• ябълки - 3 броя,
• чесън - 4 скилидки,
• заквасена сметана - 3 супени лъжици. л.,
• майонеза - 2 супени лъжици. л.,
• мащерка - няколко клонки,
• смлян черен пипер на вкус,
• сол на вкус.

Метод на готвене

• Това е моето измиване. Obsushivayut. Налейте вряща вода или горещ бульон от месо. Разтрийте със смес от сол и пипер. Оставете за час и половина.
• Междувременно ...

Смесете заквасена сметана и майонеза.

• Чесънът е чист. Преминаваме през месомелачката.
• Изпращаме чесън в кремообразна майонезна маса. Разбъркайте добре.
• Моите ябълки. Отстранете семената. Нарежете на големи лобъли.
• След като патицата се маринира, разтрийте го с приготвен сос отвътре и отвън.
• Вещи с ябълки и мащерка. Ние шием трупа.
• Сложете патицата, напълнена в торба за печене. Завързваме го и правим няколко пробивания отгоре (това е необходимо, за да може птицата в процеса на готвене да бъде покрита с апетитна червена кора).
• Изпратено до пещта, загрята до 190 градуса, в продължение на 2 часа. Ако 20 минути преди готвене ви се струва, че патицата не е достатъчно печена, можете да изрежете торбичката, през което време ще има време да почерне добре. Вземете проба!

Индуцирано яхния в бавна печка със зеленчуци и ябълки

Ще ви е необходимо:

Метод на приготвяне:

• Трупа ми птица. Налейте вряща вода. Разделете на средни парчета.
• Морковите чисти. Нарежете на кръгове.
• Лукът е чист. Моята. Нарежете на пръстени.
• Моите ябълки. Отстранете семената. Разделете на филийки.
• Смесете приготвените зеленчуци и плодове в купа за млечни продукти.
• На плодово-зеленчуковата „възглавница“ ние излагаме късовете.
• Налейте вода. Течността трябва да покрие съставките наполовина.
• Включете режима „Охлаждане”. Затворете капака на чудото. И забравяме за патица за час и половина.
• След определено време добавете любимите си подправки на вкус. Разбъркайте. Отново затворете капака и задушете патицата със зеленчуци и ябълки за още половин час. Е, след като можете да опитате и да лекувате гостите. Приятно апетит!