![Свински врат, изпечен в лук Свински врат, изпечен в лук](https://bg.food-and-recipes.com/content/13/13297/6a1b7c9e3b4114f3fbe058775e143a65.jpg)
Няма начин да се пече месо, със зеленчуци, с плодове, в голямо разнообразие от маринати и използване на най-въображаемите и невъобразими компоненти. Например, свинско гърло, изпечено на лук, е много добър вариант - оказва се, че е много меко и ароматно месо. Но е по-добре да го ядете горещо или топло - защото шията е доста дебела. Ако харесвате охладено месо, можете да го нарежете на тънки пържоли и да направите вкусни сандвичи за бърза закуска.
Списък на съставките:
- 700 g свински врат,
- 1,5 ч. Л. соли,
- 1 ч. Л. подправки,
- 2 супени лъжици. л. растително масло,
- 0, 5 ч. Л. сушена мащерка.
![Свински врат, изпечен в лук Свински врат, изпечен в лук](https://bg.food-and-recipes.com/content/13/13297/e38d5af82afdc56bb00964758bb691e1.jpg)
2 големи лука,
Готвене
1. Първо вземете два големи лука, премахнете обвивката и наряжете зеленчуците. Можете дори да разтриете лука на груби ренде, за да направите каша.
2. Добавете сол, подправки, сушено мащерка и растително масло към купата с лук. Можете да използвате черен, червен пипер, кориандър, червен пипер или да използвате готови комплекти от подправки. Смесете всичко добре, не забравяйте да смачкате лука, така че да дава повече сок.
![Свински врат, изпечен в лук Свински врат, изпечен в лук](https://bg.food-and-recipes.com/content/13/13297/c8d1fbc15883faaee400a78d52619c39.jpg)
3. Поставете 1/3 от лука върху фолиото, сложете парче месо отгоре. Тя трябва да се измие и изсуши предварително с кърпа, отсече излишните вени, парчета мазнини.
4. Отгоре, покрийте шията с останалите лук, наклонете фолиото паралелно, така че лукът равномерно да покрива цялото месо. След като приключите процедурата, увийте краищата на фолиото плътно и оставете месото за един час или повече.
5. След час-два изпратете месото във фолио до предварително загрята до 200 градуса фурна. Трябва да се пече най-малко един час, след 40 минути можете внимателно да разгънете фолиото, така че шията да стане червена. Оставете подготвената яка да се охлади малко, след това я нарежете на пържоли и я сервирайте в гарнитурата, зеленчукова салата, заедно със соса и подправките.
![Свински врат, изпечен в лук Свински врат, изпечен в лук](https://bg.food-and-recipes.com/content/13/13297/d78ae08ccc1cd39a4a2de9bcd0c92f6b.jpg)