Трудно е да се мисли за по-подходяща компания за задушаване на пилешко месо от сладките тиквички. Изобилно подбраният сок ще се превърне в един вид зеленчуков сос, в който парчета птици от всякакъв размер в затворен обем на мултикукър бързо ще достигнат пълна готовност дори без добавяне на вода, придобивайки уникален вкус.
Ако покажете въображението си и вземете цветни сортове тиквички - от лимонно жълто злато до тъмнозелени лъскави тиквички - и използвайте фигурен нож, можете да превърнете простото ястие в апетитна зеленчукова дъга със съблазнителна миризма на подправки.
съставки:
- тиквички 2-3 броя;
- моркови 1 бр.
- лук лук 1 бр.
- 2-3 скилидки чесън;
- сол;
- смлян пипер;
- вода 0, 5 ст .;
- растително масло.
пиле 1 бр.
Готвене
1. Обелете лука, морков и чесън. Изплакнете зеленчуците и сухата кърпа. Нарежете чесъна на филийки. Настържете морковите на половин пръстени и наряжете лука на половин пръстени.
2. Измийте тиквичките и ги потопете от излишната влага. Нарежете опашките от двете страни. Нарежете по цялата дължина на зеленчуците. Нарежете половинките с не тънки половин пръстени, така че те да държат формата след гасене.
3. За готвене можете да използвате както цялото пиле, така и неговите части: бедрата, краката, крилата и филетата. Изплакнете я пилето и го разделете на парчета. Гърбът може да се използва за приготвяне на пилешки бульон.
4. Налейте растително масло в купата на мулти-готварката и настройте режима „Пържене“ или „Печене“. Поставете приготвеното пиле в горещо масло и се запържете до златисто кафяво 10-15 минути.
5. Когато парчетата месо са зачервени, добавете нарязания лук, морков и чесън. Разбъркайте внимателно и запържете за 3-5 минути в същия режим.
6. Изключете програмата "Hot". Добавете нарязани тиквички. Подправя се със сол, смлян пипер. Можете да добавите дафинов лист и други подправки. Налейте вода, за предпочитане гореща. Разбъркайте. Покрийте плътно и поставете "Stewing" / "Зеленчуци" за 30 минути. Ако техниката е мощна, това време ще е достатъчно, за да се подготвят всички съставки. Ако бавната печка не функционира като тенджера под налягане, времето за охлаждане ще отнеме 50-60 минути.
7. Готови са пилените тиквички.
