![Салата от пресни зеленчуци със сирене Салата от пресни зеленчуци със сирене](https://bg.food-and-recipes.com/content/13/13223/ac2d640f4a200fea54038d3c93967131.jpg)
Пролетното меню има голямо разнообразие от рецепти. Но основното място все още е заето от салати. Пресни зеленчуци са чудесно съчетани с леки превръзки. Такива салати могат да се консумират без страх от натрупване на допълнителна тежест, а напротив, да приведат фигурата в ред след дълга зима. Пролетните салати са леки и диетични. Суровите зеленчуци са перфектно съчетани със сирене. Освен това сиренето е много вкусно, има лека текстура и деликатен кремообразен вкус. Пресни зеленчуци и салати от фета ще се харесат на хора от всички възрасти. И лекарите съветват такава салата специално за деца и възрастни хора, тъй като този вид сирене се абсорбира лесно от организма. Нека започнем да готвим.
съставки:
- големи домати - 2 бр.
- краставици - 2 бр.
- куп млад чесън;
- сирене - 250 г;
- смлян черен пипер.
Готвене
![Салата от пресни зеленчуци със сирене Салата от пресни зеленчуци със сирене](https://bg.food-and-recipes.com/content/13/13223/04fcdd9547cc1c2c4ba636d25413af44.jpg)
1. За да направите такава салата, първо трябва да изберете правилните пресни зеленчуци на пазара. Помолете продавача на домати да нарязва един плод наполовина, средата на домата не трябва да е бяла, тогава очевидно ще съдържа нитрати. Изберете домат с розово или червено месо вътре. 2. Когато избирате краставици, уверете се, че кожата й е в малки меки бодли. Подушете краставиците, за да усетите свежия аромат. По такива прости начини ще си спестите от закупуването на нискокачествени зеленчуци.
Измийте зеленчуците, а ги оставете във вода за 15-20 минути, така че дори малки дози нитрати да отидат във водата. Доматите трябва да са големи, за да се получи красива композиция. Нарежете ги с остър нож в тънки кръгове. Поставете ги на плоча.
3. Краставиците трябва да се нарязват на големи кубчета, така че да хрускат по зъбите. Така че ще бъде по-вкусно.
4. Бялата част на младия чесън се нарязва на тънки пръстени. Млад чесън ще придаде на салата деликатен аромат и необичайна пикантност.
5. Изрежете сиренето толкова, колкото и краставиците.
6. Сега да започнем да събираме салата. Доматите вече са на чинията. Центърът е в центъра на краставици и кубчета сирена. Поръсете с пръстени чесън, залейте зехтин.
7. Не забравяйте черен пипер! Салата е готова за ядене! Добър апетит! Сервирайте го в различни варианти!