Фъстъците са едни от най-популярните ядки, макар че е по-правилно да ги наричаме бобови растения. Ами, кажи ми, кой от вас поне веднъж не е опитал пръстни ядки? Разбира се, че няма такива.
Те обичат фъстъците не само за вкуса, но и за ползата, която тя дава на тялото.
Печени фъстъци: Съставки и калории
Фъстъците съдържат около 52% масло. По отношение на съдържанието на протеини (27%), смлените ядки са на второ място след соята. Също така в тези бобови растения има много витамини от групи В и Е. Най-изненадващо е, че съдържащият се в него витамин Е се запазва при печенето на фъстъци, освен това се увеличава концентрацията на антиоксиданти в печени фъстъци. Само млечни бобови растения трябва да бъдат в минимално количество масло, без да се добавят подправки (изключение е солта, тъй като диетолозите признават, че солените фъстъци също са много полезни за здравето) и паниране. Така че, ако искате фъстъците да ви донесат повече ползи, трябва да ядете пържени плодове.
Въпреки факта, че фъстъците могат да наситят тялото ви с маса от жизненоважни елементи, ние не препоръчваме да ги насилвате. Факт е, че фъстъците са висококалоричен продукт. 100 грама печени фъстъци съдържат 626 kcal. Ето защо, ако мечтаете за фина фигура, тогава консумацията на този продукт трябва да бъде ограничена.
Печени фъстъци: добро или вреда
След като ви запознахме със състава на фъстъците, време е да докладваме за полезните свойства на фъстъците. Ако следвате горепосочените препоръки за печене на фъстъци, в бобовите растения има много полезни вещества. В резултат на това, любителите се отдават на фъстъци много рядко имат проблеми в стомашно-чревния тракт. Съставът на фъстъците не съдържа холестерол, което означава, че смлените ядки могат да се консумират безопасно от тези, чиито кръвни нива са високи. Смята се също, че фъстъците спомагат за подобряване на паметта и концентрацията, така че няма да е излишно да се лекуват с тях деца. Е, спортистите ще оценят помощта на печени фъстъци в изграждането на мускулна маса, защото в тези бобови растения, както знаете, се съдържа голямо количество протеин. При правилно изпичане фъстъците запазват никотиновата киселина, което осигурява допълнителна защита срещу болестта на Алцхаймер и свързаните с възрастта когнитивни нарушения. Ето защо ви съветваме да включите в диетата си печени фъстъци (и е достатъчна дневна доза от 30 грама), която в допълнение към определената ще бъде отлична превенция на рак и сърдечно-съдови заболявания. При всичките си ползи печените фъстъци понякога могат да бъдат опасни. Фъстъчената кора се смята за силен алерген, има случаи, когато един изяден фъстъчен орех причинява набъбване на Quincke. Не трябва да използвате мухъл фъстъци, тъй като е силно токсичен.
Скъпи посетители на нашия портал, харесвате ли печени фъстъци? Знаете ли за други полезни свойства на фъстъците? Споделяйте знания в коментарите.
