Случило се така, че картофите за славяните са един от най-консумираните продукти. Той е висококалоричен и евтин, така че осигурява лъвския дял от нашите енергийни нужди. И, разбира се, досадно, така че трябва постоянно да търсите нови и нови рецепти за картофи.
Картофите в провинциален стил, приготвени в масло, са малко като пържени картофи, но са по-меки, тъй като се нарязват на големи парчета. Добавянето на лук също допринася за своя вкус и прави обичайното и просто ястие да се играе с нови цветове.
Редувайки различни начини за готвене на картофи, можете да си представите скучно меню за цялата седмица.
Съставки:
- среден лук - 1-2 броя;
- рафинирано растително масло - 70 мл;
- картофи (не големи) - 300 г;
- сол.
Готвене
1. Почистете и старателно измийте картофите и лука.
2. Картофите трябва да се вземат малки. Всеки картоф е разделен на няколко части.
3. Изсипете рафинирано растително масло в дълбок тиган, затоплете я добре и поставете картофите.
4. Нарязваме лука с пръстени или половин пръстени с остър нож, най-важното - възможно най-тънко.
5. Когато картофите са леко почерняли, добавете лука. Разбъркайте добре.
6. Запържете около 5 минути.
7. Поставете чинията, за да натрупате излишната мазнина.
8. Сервирайте горещо с вкусен кетчуп.
