Не всеки обича лимонови сладкиши, но за хората, които го обичат, тази торта ще донесе много удоволствие. Нежен, проветрив, леко пясъчен и много ароматен, подходящ е за закуска и лечение на гостите.
Между другото, не може да се каже, че лимоновият сок играе много важна роля в тестото. Придава цитрусов аромат и вкус, но структурата на тортата се променя малко и ако не харесвате аромата на лимон, можете спокойно да използвате тази рецепта, като замените лимона с друг аромат. В този случай трябва да имате предвид, че в тестото ще има по-малко течност, така че трябва да сложите малко по-малко брашно.
Съставки:
- брашно - 1, 5 чаши;
- бакпулвер - 1 саше;
- захар - 1 чаша;
- пудра захар;
- лимон - 1 бр.
- масло - 150 г;
- кокоши яйца - 3 бр.
Готвене
1. Пригответе продуктите. Измийте лимона с хладка вода, изстискайте сока от него с помощта на обикновена вилица, като го превъртите няколко пъти в плода. Брашното се пресява така, че да придобие въздух.
2. Поставете меко масло в емковен контейнер, добавете захар от захар и ванилин.
3. Смесване на кремообразната маса, добавяне на яйца и изцеден лимонов сок.
4. Когато масата придобие еднаква консистенция, започваме да изливаме брашно с течен прах на малки парченца.
5. Внимателно омесете тестото, за да не останат бучки.
6. В силиконовата форма се поставя не много плътно тесто и се поставя в предварително загрята 180 фурна за 40 минути.
7. Изтеглете тортата от фурната, дайте време да се охлади.
8. Поръсете печени кексове с пудра захар, нарязана на парчета.
