Храната в саксии предизвиква апетит чрез уютния си домашен вид, но не и за това, или по-скоро не само заради това, заслужава да се попълни арсенала от чинии с чифт керамични съдове. Специалността на приготвените в тях ястия е температурният режим на готвене, който не попадате в метален съд или в чугунен съд. Керамиката има ниска топлопроводимост, така че се загрява дълго време и се охлажда дълго време и печеното в гърнето се приготвя със силно, но постепенно и нежно нагряване. Освен това специалната форма на съда предотвратява бързото изпаряване на течността.
Опитайте се да готвите месо с картофи в саксии и веднага ще видите разликата в сравнение с обичайното яхния.
Съставки:
- месо (говеждо) - 300 грама;
- 3 средни лука;
- 5-7 картофи;
- 4 супени лъжици мазнини заквасена сметана.
Рецепта:
1. Почистете зеленчуците, изплакнете. Пригответе месото.
2. Срежете месото на малки правоъгълни или квадратни парчета.
3. Изпратете в подходящ съд.
4. Нарежете лука на половин пръстени и разпръснете върху месото.
5. Задушете се за 40 минути на слаб огън.
6. На дъното на съда поставете парче масло.
7. След това полу-приготвената яхния.
8. Заровете картофи.
9. Изпратете картофите след месото.
10. Не на последно място, след картофите, добавете сметана.
11. Затворете съда с капак и след това го изпратете в пещта, загрята до 180 градуса, за един час.
12. След един час нашата говеждо месо с картофи в саксии е готова.
13. Сервирайте горещо и украсете със стрък копър.
