Консервирана супа от розова сьомга

Консервирана супа от розова сьомга

Рибните супи са обичани от много хора, но не всички домакини са ентусиазирани от идеята да приготвят домашна рибна супа. За това трябва да почистите, червата риба, а след това щам бульон, за да се отървете от костите. Решението на проблема може да бъде консервирана рибена супа. За да го направите, не се нуждаете от много време и умения. Супа от консервирана розова сьомга се оказва нежна, вкусна и ароматна, дори и за тези, които не знаят как да готвят. Наличието на голям брой рецепти от това първо ястие ви позволява да изберете опцията за всеки вкус.

Характеристики на готвенето

Консервирана рибена супа се приготвя бързо и лесно, но резултатът може да не е точно както се очаква, ако не знаете няколко важни точки.

  • За готвене на супа обикновено се използва сьомга, консервирана в собствен сок или масло. Някои рецепти включват използването на риба в доматен сос. Съставът на консервираните храни не трябва да включва изкуствени оцветители, овкусители, консерванти. В допълнение към риба, масло или домати, сол, пипер и дафинов лист в консерви, нищо не трябва да бъде.
  • Консервирана риба се прибавя към супата 10 минути преди да се приготви, обикновено със сок или масло, в което те са били замразени. Мелене преди тази риба зависи от рецептата. Опитните готвачи, независимо от изискванията на рецептата, се съветват да отстраняват големи кости от парчета консервирана розова сьомга, тъй като те стават груби в супата и развалят вкуса му.
  • Зеленчуците и зърнените култури се добавят към супата за ситост. Розовата сьомга е добре съчетана с ориз и просо.
  • Деликатен кремообразен вкус на супата позволява да се добавят мляко, сметана, топено сирене към ястието.
  • Варени консервирани рибни супи с опитни домакини съветват в пречистена вода. В противен случай бульонът може да затъмни.
  • Приятният вкус на супа ще даде масло. Тя може да се добави в саксията с супата няколко минути, преди да се извади от печката, или да се постави всяка в чиния. Важно е маслото да не се превърне в разстилане, в противен случай на повърхността на супата ще се образува неадекватен филм.
  • Пресните зеленчуци ще направят вкуса на консервираната супа от сьомга още по-приятна. Зеленият лук е особено подходящ за това ястие.

Консервираната супа от сьомга е сравнително евтина. Тя ще бъде нежна и ароматна, ако препаратът изброени по-горе тънкости. Ще ви отнеме не повече от 30 минути, за да приготвите ястие, дори и по най-сложната рецепта.

Картофена супа с консервирана розова сьомга

Съставки:

    консервирана розова сьомга - 0, 22-0, 25 kg;

  • картофи - 0, 4 кг;
  • моркови - 120 г;
  • лук - 150 г;
  • дафинов лист - 2 бр.
  • грах от черен пипер - 4 бр.
  • вода - 1,5 л;
  • пресен магданоз - 20 g;
  • зеленчуци или масло - колко ще си тръгне;
  • сол на вкус.

Метод на приготвяне:

  • Напишете в тавата пречистена вода, сложете на печката.
  • Обелете картофите, нарязани на кубчета и половина сантиметра.
  • Обелете морковите, грубо натъркайте.
  • Свободен лук от обвивката, нарязан на малки кубчета.
  • Загрейте маслото в тиган, сложете лук и моркови в него, запържете до златисто кафяво.

  • Когато водата кипи в съда, сложете картофите в нея. Сварете 10 минути.
  • Отворете консервите, поставете съдържанието на буркана в купа. Вилицата разделят големи парчета на 2 части, отстраняват гръбначните кости. Разтрийте останалото с вилица и сложете в тенджера с картофи.
  • След 10 минути се добавя дафинов лист, черен пипер. Сол супата се приготвя на вкус.
  • Добавете моркови и лук. Гответе за 3 минути.
  • Добавете магданоз, ситно нарязан с нож. Оставете да заври в супата за минута или две, махнете тенджерата от топлината. Настоявайте 10-15 минути под прикритието.

Рецептата за първото ястие от консервирана розова сьомга и картофи е една от най-простите - дори един ученик може да готви рибена супа над нея. Хората на тази супа често се наричат ​​ученици.

Консервирана супа от розова сьомга с ориз

Съставки:

    консервирана розова сьомга - 0, 45-0, 5 kg;

  • вода - 1,5 л;
  • картофи - 0, 25 кг;
  • моркови - 0, 2 кг;
  • ориз - 80 г;
  • растително масло - колко ще излезе;
  • сол, подправки - на вкус.

Метод на приготвяне:

Измийте ориза с чиста вода. Поставете в тиган. Напълнете с филтрирана вода, запалете го.

  • Обелете и нарязайте малки картофи. Когато водата в тенджерата кипи с ориз, добавете картофи, подправки и сол.
  • Сложете консервите в купа, разбъркайте с вилица. Поставете в тенджерата 10 минути след картофите. Продължете с готвенето още 7-8 минути.
  • През това време почистете, фино разтрийте и изпържете морковите в масло. Поставете супата.
  • Гответе още 5 минути, извадете от огъня. Задръжте под капака за 10 минути, за да влеете супата и поканете домакинството на масата.

    Супата за тази рецепта може да бъде приготвена в бавен котлон, използвайки програмата "Супа". В този случай морковите трябва да се оцветят поотделно или да се добавят към купата на мултикукъра, без да се пренасят заедно с консервираните храни. Препоръчително е блюдото да се държи в режим на отопление.

    Супа от просо с консервирана розова сьомга

    Съставки:

      консервирана розова сьомга - 0, 25 кг;

    • картофи - 0,5 kg;
    • моркови - 100 г;
    • бял лук - 100 г;
    • полирано просо - 100 g;
    • масло - 50 г;
    • вода - 2 l;
    • зеленчуци, сол, подправки - на вкус.

    Метод на приготвяне:

    • Вземете консервите от консервата. Разделете парчетата от розова сьомга на филийки със среден размер, като в същото време отстраните големите кости.
    • Изплакнете старателно просото.
    • Обелете и нарязайте малки картофи.
    • Обелете лука и морковите. Настържете морковите, наряжете на ситно лука.
    • Разтопете маслото в тиган. Изпратете лук и моркови, запържете ги до омекване.

      Сварете вода в тенджера, сложете просо и картофи в нея. Сварете 10 минути.

    • Добавете консервирани храни с консервирани сокове. Сол супата. Подправете.
    • След 5 минути, влезте в морковите и лука, разбъркайте. Сварете още 5 минути.

    Когато сервирате супата на масата, поръсете я с нарязани зеленчуци, уверете се, че розовите парчета сьомга са равномерно разпределени по плочите.

    Консервирана розова сьомга крем супа с топено сирене

    Съставки:

      консервирана розова сьомга - 0, 25 кг;

    • картофи - 0, 3 кг;
    • моркови - 100 г;
    • лук - 75 г;
    • кедрови ядки - 50 г;
    • топено сирене - 0, 2 кг;
    • прясна копър - 50 g;
    • вода - 1 л;
    • масло - 40 г;
    • сол, пипер - на вкус.

    Метод на приготвяне:

    • В масло, запържете ситно нарязания лук и морков, нарязани на фина ренде, до омекване.
    • Разтопеното сирене се нарязва на малки парчета.

    • Белени картофи, нарязани на малки кубчета.
    • В сух тиган леко запържете кедровите ядки. Разбърква се в пържени зеленчуци.
    • Ситно нарязайте копъра с нож.
    • Извадете розовата сьомга от буркана. Разделете на средни парчета чрез премахване на големи кости.
    • Сварете водата, сложете картофите.
    • Когато водата отново кипи, добавете сол и пипер, варете 10 минути.
    • Добавете пържените зеленчуци и ядки, доведете отново до кипене.
    • Въведете разтопеното сирене. Супата се вари, като се разбърква, докато сиренето се разтвори напълно.
    • Сложете сьомгата в супата. Гответе 3-4 минути.
    • Добавете копър, задръжте огъня още една минута, извадете го от огъня.

    Преди да сервирате тази супа на масата, оставете да стои 15 минути под капака. Ястието се оказва нежно и вкусно, има приятен кремообразен вкус, добре подхранва. Това просто ястие не се срамува да нахрани гостите.

    Супата от консервирана розова сьомга е задоволителна и здрава и няма висока енергийна стойност. Сред многото рецепти на това ястие, подходящите опции ще бъдат открити от гастрономи, които обичат вкусна храна, и диети, и постни християни. Предимствата на супата са също простотата и скоростта на неговата подготовка, няма нужда да купувате скъпи продукти.

    Коментари (0)
    Търсене