Елда каша с вода в бавен котлон

Елда каша с вода в бавен котлон

Овесената каша не трябва да е сладка. От всякакви зърнени храни можете да приготвите чубрица за гарниране или да използвате като самостоятелно ястие. Вкусната и ронлива каша за втората се получава от елда. Тази крупа е богата на фибри, съдържа значително количество фолиева киселина и други ценни елементи. Подхранва и енергизира за дълго време, помага да се избегне анемията, помага за очистването на организма от токсини и отслабване. Елда каша на вода може да се приготви в бавен печка. С това устройство е възможно да се получи ястие, което прилича на вкуса на руската печка. Дори и опитна домакиня, която може да приготви вкусна каша от елда без помощта на кухненски приспособления, на печката или във фурната, може да се възползва от това предимство.

Характеристики на готвенето

Multivarka - незаменим помощник в кухнята. Тя освобождава домакинята много време и дава отличен резултат дори и за неопитен готвач. Въпреки това, с помощта на тази интелигентна единица, не всеки е в състояние да готви ронлива и вкусна каша от елда. От чувство на неудовлетвореност запази знанието на няколко важни точки.

  • В елда често се срещат малки отпадъци, понякога дори се срещат камъчета. Преди варене на каша от него, зърната трябва да бъдат внимателно подбрани и изплакнати до чиста вода. За да не се подуе по време на измиване, той се измива под течаща вода, поставя се в сито. След това на задницата не боли да изсъхне, изсипва се върху кърпа.
  • Овесена каша ще бъде по-ронлива, ако преди да използвате елда в сух тиган.
  • За приготвяне на каша от елда във вода в бавен котлон, можете да използвате една от програмите като “Каша”, “Крупа”, “Елда”, “Ориз”. Имената на програмите могат да бъдат различни (те зависят от модела на мулти-готвача и неговия производител), но всички те са предназначени за приготвяне на храна от зърнени култури и имат приблизително същия алгоритъм на изпълнение. Времето за готвене от елда е 30-40 минути, което зависи от мощността на уреда.
  • За да направите овесена каша нежна и ронлива, трябва да изберете правилното съотношение на зърнените храни и течностите. За получаване на ронлива елда, се вземат две чаши вода за чаша зърнени храни (чаша с вместимост 0,25 литра съдържа 200-210 грама елда). Ако добавите по-малко течност, овесена каша ще бъде груба, твърда, може да изгори. Ако добавите още вода, овесената каша ще се окаже вискозна - това е ястие за любител.
  • Ако елда каша се приготвя със зеленчуци, гъби, месо, тогава тези съставки се приготвят първо, след това се смесват с приготвени зърнени култури, излива се с вода и се варят заедно с елда, докато се приготви.
  • Елда ще бъде по-вкусна, ако след приключване на основната програма добавите масло към кашата и оставете да къкри в режим на загряване за около половин час.

Елда каша във вода може да бъде приготвена съгласно няколко рецепти. Всяка версия на това ястие има своите почитатели.

Една проста рецепта за каша от елда във вода в бавен котлон

Съставки:

  • елда - 0, 2 кг;
  • вода - 0.5 литра;
  • масло (по избор) - 40-50 g;
  • сол, подправки - на вкус.

Метод на приготвяне:

  • Налейте зърнените култури на масата, така че зърната да се виждат. Преминете през, премахнете камъчета и малки отпадъци.
  • Изсипете елда в сито, изплакнете до чиста вода, сложете го върху кухненска кърпа, така че зърното да изсъхне по-бързо.

  • Поставете елдата в тигана от чугун. Сложете огъня. Фрай за няколко минути, като се разбърква с шпатула.
  • Сложете приготвените зърна в контейнер за млечни продукти, залейте върху тях сол. Ако искате да направите сладка каша, добавете захар.
  • Напълнете зърнените култури с преварена вода, която може да бъде топла или студена. Ако използвате топла вода, овесена каша ще се готви по-бързо.
  • Спуснете капака на уреда. Инсталирайте програмата “Елда” или подобна. Стартирайте устройството за 30-40 минути.
  • Когато програмата завърши, добавете маслото към овесената каша, разбъркайте.
  • Оставете елда в продължение на половин час в режим на отопление.

След определено време ароматната ронлива каша може да се постави на чинии и да се сервира на масата. По-често се използва като гарнитура, но понякога служи като самостоятелно ястие.

Елда каша във вода със зеленчуци в бавен котлон

Съставки:

  • елда - 0, 2 кг;
  • вода или бульон - 0.5 л;
  • сладък пипер - 0, 2 кг;
  • моркови - 100 г;
  • лук - 100 г;
  • рафинирано растително масло - 40 мл;
  • сол, подправки - на вкус.

Метод на приготвяне:

  • Освободете лука от люспите, нарязани на тънки половинки.
  • Нарежете пипер на половина. Отстранете семената от него. Изрежете месото на четвъртинки пръстени, не по-дебели от половин сантиметър.
  • Измийте и почистете морковите. Смила се настърга за корейски салати или нарязани на тънки ивици.

  • Налейте маслото в контейнера за млечни продукти, поставете в него зеленчуци.
  • Активирайте уреда, като изберете програмата „Пържене“ или „Печене“ (изборът зависи от наличието на функцията за готвене в устройството).
  • Пригответе зеленчуците в избрания режим за 10-15 минути, докато омекне.
  • Изключете устройството временно.
  • Сортирайте и измийте елдата, преместете я на зеленчуци, сол и подправете на вкус.
  • Налейте вода в мултикукер. Стартирайте уреда в режим “Каша” за 30 минути.
  • Разбъркайте овесената каша със зеленчуци и оставете да къкри в режим на нагряване поне 30 минути.

Ястието, приготвено по тази рецепта, се подхранва, може да се сервира като отделно ястие или като гарнитура.

Елда каша с вода с месо в бавен котлон

Съставки:

  • месо (свинско или говеждо) - 0, 25 кг;
  • елда - 0, 21 кг;
  • бульон - 0.5 литра;
  • лук - 100 г;
  • моркови - 100 г;
  • растително масло - 40 ml;
  • сол, черен пипер - на вкус.

Метод на приготвяне:

  • Измийте месото, отстранете филмите. Нарежете пулпата в средно големи барове.
  • Изстържете моркови, измийте и попийте със салфетка. Настържете малко.

  • Лукът, който се освобождава от обвивката, се нарязва на малки кубчета.
  • Лъжица елда, изплакнете, изсушете.
  • Налейте масло в купата на мултикукъра, сложете месо в него. Активирайте режима на пържене или печене. Кук месото, като се разбърква от време на време, за 15-20 минути (говеждо месо трябва да се готви по-дълго от свинско).
  • Добавете зеленчуци. Продължавайте да приготвяте храната в същия режим за още 10 минути.
  • Прехвърлете елда към купата, добавете сол и черен пипер, налейте бульон. Разбъркайте.
  • Превключете мултикуура в режим на готвене на каша.
  • Пригответе каша за 30-40 минути.

Елда каша с месо - пълно блюдо, удовлетворяващо и здраво.

Процесът на приготвяне на каша от елда в мултикукер е лесен. Спазвайки препоръките, придружаващи избраната рецепта, дори неопитен готвач може да го направи вкусен и апетитен.

Коментари (0)
Търсене