Тиквички, печени с домати и сирене във фурната - невероятно вкусна закуска, която може да се приготви за празнично хранене и в обикновен ден. Разбира се, през лятото, когато изобилие от пресни зеленчуци, е по-лесно да се подготви такава закуска. Въпреки това, с голямо желание, можете да намерите пресни тиквички и през зимата, в противен случай - използвайте замразени. Доматите за закуски, подходящи за всякакви, например, можете да използвате и череша.
съставки:
Готвене
1. Подгответе правилните продукти - много от тях, но всички съставки са прости и достъпни. Тиквички и домати трябва да се измият, ако е необходимо, тиквичките могат да бъдат почистени (ако кожата е повредена).
2. Нарежете тиквичките на тънки кръгове. Може да се осолява предварително или вече в процес на пържене.
3. В плътна целофанова торба добавете пшенично брашно и изпратете там 10-12 парчета тиквички. Хванете горната част на чантата, затворете го и я разклатете добре - това бързо ще навие тиквички в брашно. Междувременно започнете нагряване на масло за пържене в тенджера. 4. Настържете сирене от чедър на фина ренде. Нарежете доматите на тънки филийки.
5. Поставете кръговете от тиквички в нагрятото масло, добавете малко сол към зеленчука. Фрай върху средна топлина за 3 минути - кръгът трябва да бъде зачервен.
6. По време на печене на тиквички - поставете в купа точното количество майонеза от всякакво съдържание на мазнини. Обелете карамфилите с чесън и преминете през специална преса. Можете също да добавите подправки към купата. Смесете всичко.
7. Завъртете кръгчетата от тиквички от другата страна и се запържвайте още няколко минути.
8. Покрийте тавата с фолио. Поставете печени тиквички върху него. Смажете всеки кръг с майонеза с чесън.
9. Сега върху филийки тиквички се поставят резени домати.
10. Поръсете кръгчета от тиквички с настъргано сирене и изпратете формата на фурна, предварително загрята до 180 градуса. След 10-15 минути закуската ще бъде готова. Сервирайте го горещо или горещо.
11. За по-ярка и по-апетитна порция поставете тиквички на чиния с листа от маруля. Освен това, украсете предястието със стрък от пресни зеленчуци.
