Консервираните рибни супи могат да се характеризират с три думи - бързо, вкусно, евтино. Разбира се, прясна рибена супа е много по-полезна, но понякога се случва, че няма абсолютно никакво време и усилия да се готви. Тогава бърза рецепта за приготвяне на рибена супа ще ви бъде от полза.
За да приготвите консервирана рибена супа, трябва:
- 1 лук,
- 1 морков,
- 350 г консервирана скумрия,
- 3 картофи,
- 2 дафинови листа,
- 1 лъжица масло,
- сол,
- подправки.
80 грама кръгъл ориз,
Готвене
1. Кръгъл ориз трябва да се измие с чиста вода и да се накисне за 15-20 минути.
2. Лук без обвивка, промит и нарязан на случаен принцип.
3. Пресните моркови трябва да се изстъргват и настъргват на груби или фини ренде.
4. Изсипете една лъжица масло в тенджерата, разпределете я върху цялата повърхност на дъното на тавата. Поръсете зеленчуците и сипете в режим на готвене за 5 минути.
5. Използвайки отварачка за консерви, отворете бурканчето за скумрия. Източете излишната течност, сложете рибата на плоча, размесете я с вилица.
6. Обелете кората от пресни картофи, нарежете го на ивици или кубчета - това няма значение и не влияе на вкуса на супата.
7. В смесителя се премества: подут ориз, нарязана консервирана скумрия, нарязани картофи. Наливаме сол, подправки, подправки. Поставете дафинов лист, залейте 2 литра вода. Когато капакът е затворен, пригответе супата в режим на задушаване за 60 минути.
8. След звуковия сигнал, вкусна, сърдечна супа от скумрия е готова. Можете да сервирате веднага, но можете да го оставите да се вари в продължение на 10 минути.
