Смятате ли, че салата от патладжан и домати не е достойна да бъде на празнична маса? Това е напразно. За да докажем това, решихме да ви предложим майсторски клас за готвене на необичайна и вкусна салата, която със сигурност ще украси всяко семейно празненство.
Ще ви е необходимо:
- патладжан - 3 бр.,
- домат - 2-3 броя,
- лук - 1 бр.,
- майонеза - 2 супени лъжици. л.,
- чесън - 2 скилидки,
- гъби - 250 г,
- сол на вкус,
- черен пипер на вкус,
- растително масло.
Готвене
1. В самото начало трябва да се уверите, че всичко, от което се нуждаете, за да създадете вкусна салата, изброени по-горе, е на разположение.
2. Моят патладжан. Obsushivayut. Нарежете на кръгчета с дебелина около един сантиметър, малко по-тънки.
3. Свободно поръсете нарязаните на ситц яйца с сол.
4. В горещо олио запържете патладжаните от двете страни до златисто кафяво.
5. Нарежете гъбите на не твърде тънки сламки.
6. Лукът също не е много малък.
7. Нагрейте растителното масло в тенджерата. Запържете гъбите. 8. Добавете лука към гъбите и продължете да се запържва, докато се направи. Ние сол, при желание е възможно да пипер малко.
9. Чесънът е чист. Преминаваме през пресата. Свързваме се с майонеза.
10. След като се охлади, патладжаните се поставят върху красива голяма плоча.
11. Леко мазнина с майонеза, комбинирана с чесън. Ако мислите, че намазването на майонеза на патладжан на този етап ще бъде удар за черния дроб, тъй като те вече са доста мазни, тогава можете да пропуснете тази стъпка.
12. На патладжаните равномерно разпределете охладените пържени гъби с лук.
13. За гъби се поставя още един ред патладжани.
14. Леко покрийте патладжаните с майонеза.
15. Моите домати. Obsushivayut. Нарязваме на малки кубчета.
16. Поръсете патладжаните в нарязаните домати. Ако желаете, ястието не е забранено да се украсяват с листа от маруля и се поръсва със ситно нарязани зеленчуци. Готово!
Може да се сервира необичайна салата, но ако го оставите да попие за няколко часа на хладно място, тя ще бъде още по-вкусна.
