Шприц сандвичи

Шприц сандвичи

Сандвичите са специален вид закуска: те са подходящи за закуска и закуска, те могат да бъдат сервирани на празничната трапеза, включително на бюфет. Традиционно, сандвич с цаца се смята за празничен, тъй като преди това тези консерви са били в недостиг. Сега този продукт е на разположение, а броят на рецепти за закуски от него е нараснал значително. Всеки готвач ще може да намери подходяща опция.

Характеристики на готвенето

Рецептите за сандвичи с шпроти са толкова разнообразни, че има малко единни правила за тяхното приготвяне, но те съществуват.

  • За сандвичи може да се използва ръжен хляб или пшеничен хляб - всичко зависи от рецептата. Тези продукти не винаги са взаимозаменяеми, така че е по-добре да изберете този, който е посочен в определена рецепта.
  • Сандвичи с цаца са по-вкусни, ако хлябът за тях е предварително запържен или подсушен в пещта. Ако имате нужда от сух хляб, можете да използвате тостер - това ще ускори и улесни процеса.
  • Сандвичите могат да бъдат красиво оформени чрез рязане на идентични фигури от хляб с помощта на чаша или тави за печене. Стиснете фигурите, преди хлябът да се изсуши.
  • Ако цаца на сандвичи ще бъдат изложени изцяло, важно е да се избере качествен продукт. Закупувайки евтини консерви, рискувате да откриете в консервна кутия с малки размери риби с различна големина, чиято цялост също е нарушена. Ако имате късмет и сте закупили точно такава апетитна консервирана храна, изберете рецепта за сандвичи, цаца, за които искате да мелите.
  • Не трябва да правите сандвичи от цаца много преди да ги сервирате, тъй като рибата може да се износва и да изгуби апетитния си вид. Ако все още трябва да приготвите лека закуска в навечерието на празника, покрийте сандвичите с филм.

Прекарайте известно време в декориране на сандвичи: красиво декорираните закуски винаги изглеждат по-вкусни и привлекателни.

Шпроти и сандвичи с краставици

Съставки:

Шприц сандвичи
  • цаца в масло - 0, 24 kg;
  • багет - 0, 3 кг;
  • пилешко яйце - 3 броя;
  • краставици - 0, 2 кг;
  • маслини без костилка - 100 г;
  • майонеза - 100 мл.

Метод на приготвяне:

  • Нарежете багето диагонално, за да направите парчета с елипсовидна форма с дебелина по-малко от сантиметър.
  • Разстелете парчетата на тава за печене и го изпратете на предварително загрята до 180 градуса фурна. След 10 минути, завъртете парчетата и изсушете във фурната за още 10 минути.
  • Извадете хляба от фурната, оставете да се охлади леко, покрийте я с едната страна с тънък слой майонеза.
  • Отворете кутията с цаца. Внимателно извадете рибата и ги поставете върху хляба, като поставите по дългата страна с един ръб.
  • Измийте, подсушете със салфетка и нарязайте краставица на тънки кръгове. Поставете парчетата краставици от другата страна на филийките.

  • Сварете яйцата. Охлажда се, като се държи в студена вода. Почистете. Нарежете на кръгове. Подредете сандвичи, подредени в кръгове от краставици.
  • Нарежете маслините наполовина. Поставете половината от всяко парче яйце.

Пирамида от хляб, краставица, яйца и маслини може да се закрепи с дървена клечка за зъби.

Сандвичи с цаца и кисели краставички

Съставки:

Шприц сандвичи
  • цаца в масло - 0, 24 kg;
  • дълъг хляб - 0, 3 кг;
  • майонеза - 100 мл;
  • пилешко яйце - 3 броя;
  • чесън - 4 скилидки;
  • кисели краставички (по-добри краставички) - 0, 2 кг;
  • пресни билки (копър, магданоз) - 50 гр.

Метод на приготвяне:

  • Нарязвай хляба на тънки филийки. Изсушете в тостер или фурна.
  • Чесънът е нарязан наполовина. Разтрийте филийките с една ръка.
  • Нанесете тънък слой майонеза върху парчета хляб.
  • Нарежете краставиците диагонално на тънки овални парчета. Ако имате корнишони, можете да ги отрежете.
  • Пригответе яйцата. Охлажда се, чиста. Нарежете на кръгчета или овали с малка дебелина.

  • Поставете парче яйце на всяко парче хляб. Покрийте всяко парче яйце с парче краставица.
  • Поставете шпротовете настрани. Ако сте хванали малка риба, можете да сложите две парчета.

Остава да украсяват сандвичите с цаца със свежи билки, след което те могат да бъдат сервирани на масата.

Сандвичи с цаца и домати

Съставки:

    шпроти в масло - 0, 48 кг;

  • ръжен хляб - 0,7 кг;
  • майонеза - 100 мл;
  • чесън - 2 скилидки;
  • домати - 0, 3 kg;
  • пресен магданоз - 50 гр.

Метод на приготвяне:

  • Отворете кутията с цаца. Внимавайте да не повредите, извадете рибата от тях. Източете маслото в тенджерата.
  • Нарежете хляба в триъгълник широк сантиметър. Изпържете ги с масло от копчето. Ако не е достатъчно, можете да добавите обичайните зеленчуци, но без мирис.
  • Сложете печения хляб на салфетка, така че да абсорбира излишната мазнина. Сложете я.
  • Покрийте хляба с тънък слой майонеза, като предварително ги смесите с чесъна, прекаран през пресата.
  • Поставете малка риба по дългата страна на всеки триъгълник.

    Измийте доматите, избършете със салфетка, нарязани на тънки полукръгове. Използвайте специален нож, за да предотвратите изтичането на излишния сок от доматите.

  • Разпределете доматите в свободните ъгли на триъгълниците на хляба.
  • Гарнирайте с клонки от магданоз.

Чери доматите могат да се използват за приготвянето на тези сандвичи. В този случай, за всяко парче хляб се разпространява на половината от зеленчуците.

Сандвичи с цаца и зеленчуци

Съставки:

  • цаца в масло - 0, 24 kg;
  • тостер хляб - 0, 4 кг;
  • домати - 0, 2 кг;
  • сладък пипер (жълт и оранжев) - 0, 2 кг;
  • краставици - 0, 2 кг;
  • майонеза, зелени - според изискванията.

Метод на приготвяне:

  • Изсушете хляба във фурната или със специално устройство.
  • Измийте зеленчуците, подсушете с кухненска кърпа.

  • Нарежете краставици и домати на кръгове или полукръг в зависимост от размера на зеленчуците.
  • Внимателно изрежете стъблото от пипера и го извадете заедно със семената.
  • Нарежете пипер на тънки пръстени.
  • Намажете хляба с майонеза.
  • В противоположните ъгли на всяко парче хляб, поставете парче домат и краставица. Поставете пиперните пръстени в центъра.
  • Разстелете една или две цаца на парче хляб, като ги пронизвате през пръстените на пипер.
  • Гарнирайте с магданоз и копър на сандвичи.

Такива сандвичи изглеждат необичайни и апетитни. Ярки и забавни, те ще харесат не само възрастни, но и деца.

Сандвичи с цаца, салати и орехи

Съставки:

    хляб от трици - 0, 3 kg;

  • цаца в масло - 0, 24 kg;
  • пресни краставици - 0, 2 кг;
  • зелена салата - 100 г;
  • орехови ядки - 50 г;
  • лук - 100 г;
  • вода - 100 ml;
  • оцет за маса (9%) - 20 ml;
  • захар - 5 g;
  • сол - щипка;
  • маса горчица - 5 ml;
  • масло - 50 гр.

Метод на приготвяне:

  • Хлябът се изсушава в тостер или фурна.
  • Свободен лук от обвивката, нарязан на пръстени или половин пръстени, в зависимост от неговия размер.
  • Сварете вода, разтворете захар в нея. Смесва се с оцет.

  • Потопете лука в маринатата, оставете за 15 минути.
  • Сложете маслото от хладилника така, че да се смекчи.
  • Добавете горчицата към маслото, разбъркайте добре, докато масата е напълно хомогенна.
  • В хоросан или блендер я смажете и смесете със синапено масло.
  • Покрийте хляба с тънък слой от горчично-орехова маса.
  • Поставете филийки от кисели луковици отгоре.
  • Измийте и изсушете листата от маруля. Разкъсайте ги или ги нарязайте на големи парчета, нанесени върху лука.
  • Поставете цаца на всеки лист маруля. Ако рибата е малка, можете да си сложите чифт.
  • Нарежете краставица на кръгчета, покрийте с цаца с резенчета от краставици.

Ако направите сандвичи затворени, ще бъде по-удобно да ги ядете, но те ще изглеждат малко по-апетитни.

Сандвичи с цаца и извара

Съставки:

    шпроти в масло - 0, 48 кг;

  • пшеничен хляб - 0, 35 кг;
  • ръжен хляб - 0, 35 кг;
  • домати - 0, 3 kg;
  • краставици - 0, 2 кг;
  • чесън - 3 скилидки;
  • извара - 0, 2 кг;
  • прясно копър - на вкус.

Метод на приготвяне:

  • Нарежете хляба на филийки със същата форма, изсушете ги.
  • Смажете цаца с вилица, смесете с чесън, извара и нарязан копър, прекаран през преса. С помощта на блендер се превръща в хомогенна маса.
  • Зеленчуците се измиват, изсушават и нарязват.
  • Разстелете хляба с масата на извара, използвайки около половината.
  • На сандвичи, които са на базата на пшеничен хляб, сложете парчета домати. Поставете краставиците на останалите сандвичи.
  • Сложете останалата извара и пастата от копърката отгоре.

Когато се сервират сандвичи на масата, не боли да се украсява със свежи зеленчуци. За тези с домати е по-добре да си сложиш магданоз или босилек, на сандвичи с краставици - копър.

Шпроти и сандвичи от авокадо

Съставки:

    авокадо - 0, 2 кг;

  • тостер хляб - 0, 34 кг;
  • цаца в масло - 0, 24 kg;
  • домати - 0, 3 kg;
  • чесън - 1 скилидка;
  • пресен магданоз - 50 г;
  • лимон - 1 бр.
  • сол, пипер - на вкус;
  • растително масло (по избор) - при необходимост.

Метод на приготвяне:

  • Сух хляб или пържени на масло.
  • Извадете шпротите от буркана.
  • Изстискайте сока от лимон, изцеждайте от него.
  • Смесете половината от лимонов сок с жар, изсипете с тази смес.

    Прекарайте чесъна през пресата, разбъркайте с останалия лимонов сок.

  • Нарежете авокадото, отстранете костта. Отделете месото от кората, разбъркайте с вилица.
  • Добавете смес от лимон и чесън, сол и пипер, разбъркайте.
  • Нанесете хляб с паста от авокадо, поставете по 2 риби на всяко парче.
  • Нарежете доматите в кръг и ги разпръснете отгоре. Някои готвачи правят обратното: първо поставят на тях домати и цаца.

При сервиране, украсете сандвичите с пресен магданоз. Тази изискана закуска с необичаен, но хармоничен вкус ще украси вашата маса.

Горещи цаца и сандвичи с топено сирене

Съставки:

  • цаца в масло - 0, 24 kg;
  • масло - 80 г;
  • бял хляб - 0, 3 кг;
  • топено сирене - 150 г;
  • пилешко яйце - 2 бр.
  • майонеза - 60 мл.

Метод на приготвяне:

  • Нарязан хляб на парчета с дебелина сантиметър, разпръснете го с тънък слой масло.
  • Сложете сиренето във фризера за половин час, след което го наряжете на ренде.
  • Сварете, охладете и настържете яйцата.

  • Смесете яйца, сирене и майонеза. Да се ​​съхранява за около четвърт час в хладилника.
  • Намажете половината извара върху хляба.
  • Разстелете цацата, покрийте ги с останалата смес от сирене и яйца.
  • Сложете сандвичите върху тава за печене и ги изпратете за 10-16 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса.

Готвенето на горещи сандвичи с тази рецепта е възможно и в микровълновата печка. Това ще отнеме само 2-3 минути, в зависимост от капацитета на устройството.

Горещи сандвичи с цаца и твърдо сирене

Съставки:

Шприц сандвичи
  • тостер хляб - 0, 35 кг;
  • цаца в масло - 0, 24 kg;
  • твърди сирена - 150 г;
  • лимонов сок - 5 мл;
  • масло - 50 гр.

Метод на приготвяне:

  • Намажете хляба. Предварителните парчета хляб могат да бъдат леко изсушени.
  • Настъргано настъргано сирене с фини дупки.
  • Поръсете сиренето върху хляба, като използвате около 50 g от продукта.
  • Поставете цаца на тостове. Поръсете ги с лимонов сок, поръсете с останалото сирене.
  • Поставете фурната в предварително загрятата фурна на 180 градуса за една четвърт час и гответе, докато сиренето се разтопи.

За приготвянето на горещи сандвичи за тази рецепта в микровълновата печка ще е достатъчно за две минути.

Сандвичи с цаца, ябълки и киви

Съставки:

  • бял хляб - 0, 35 кг;
  • цаца в масло - 0, 24 kg;
  • Киви - 0, 2 кг;
  • ябълка - 0, 2 кг;
  • лимонов сок - 20 мл;
  • червен лук - 50 г;
  • майонеза - 60 мл;
  • масло - 40 гр.

Метод на приготвяне:

  • Лукът се нарязва на ситно и се налива вряща вода, изтича водата за няколко минути.
  • Поставете цаца в купа, разбъркайте с вилица.
  • Смесете цаца с лук и майонеза, поставете ги в хладилника за известно време.
  • Киви и ябълкова кора. Изрежете кутията за семена от ябълката.
  • Нарежете ябълката на тънки филийки и киви на филийки. Отнасяйте ябълката веднага с лимонов сок, така че да не потъмнее и да стане малко по-кисел вкус.
  • Нарежете хляба на тънки филийки и ги подсушете, докато станат златни.
  • Разпределете резените хляб с масло.
  • Разпространение на киви и ябълка. Покрийте ги с цаца.

Сандвичи преди сервиране не боли за украса. За да направите това, използвайте тънки филийки лимон, пресни билки.

За закуска или за празнична маса могат да се приготвят сандвичи с цаца. Задачата е толкова проста, че дори един ученик ще се справи с него.

Коментари (0)
Търсене