Глогът расте под формата на малки дървета и високи полувечнозелени храсти.
Много от неговите видове са ценни лечебни и годни за консумация растения. Плодовете на глог са с почти същото значение като дивата роза. Не по-малко полезни са цветята на растението.
В медицината глогът се използва от няколко века. Той е ефективен при лечение на сърдечни заболявания, спомага за нормализиране на натиска и храносмилането, за премахване на ефектите на нервното напрежение.
Но за да се максимизира резултатът от неговото използване, е важно правилно да се съхранява глог, както и да се познават основите на неговото използване.
Как да се спаси глог за медицински цели: съцветия и плодове
Подготовката на растението трябва да започне през пролетта. Веднага след като глогът започне да цъфти, можете да започнете да събирате.
Най-висококачествените суровини са съцветия, които не са напълно разцъфнали или напълно неотворени . Това, което те трябва да разкъсат.
Задължително условие за дългосрочно съхранение на глог: събирането на съцветия трябва да се извършва само при слънчево и сухо време. Дори и малко влага може да причини детайла просто да изгният.
Събраните съцветия се сушат. За да направите това:
- подготвят плоска повърхност (маса, печка, дъска);
- да го покрие с кърпа или хартия;
- съцветия, разпределени в тънък слой.
Цветята на глог трябва да се изсуши на тъмно място с неограничен достъп до чист въздух.
Най-оптимален контейнер за съхранение - картонени кутии, дъното на които е покрита с хартия. Малко количество сухи цветя, перфектно запазени в ленена чанта. Глогът трябва да се съхранява в сухо помещение с нормална вентилация. Плодовете на растенията се събират след като са напълно узрели. Преди да ги изсушите, трябва да отстраните стъблото и плодовете с недостатък. Ако плодовете, които не са били осветени, са случайно подбрани, те също ще трябва да бъдат отложени.
За изсушаване на горски плодове подходящи:
- топло помещение, което е добре проветрено;
- непокрита фурна, загрята до 50 градуса.
Също като съцветията, плодовете на растението трябва да бъдат разположени в един слой.
Събраните суровини трябва да се съхраняват в стъклени буркани, макар че и платните чанти. За да поставите контейнера, изберете суха и затъмнена стая. Температурата на въздуха в нея не трябва да надвишава 18 градуса и пада под 10.
Ако глогът е добре подготвен, неговите лечебни свойства ще продължат поне пет години.
Как да се съхранява глог за зимата
За да запазите плодовете на глог за по-дълго време, трябва да използвате най-простия разтвор - замразяване. Този метод ви позволява да запазите повечето от хранителните вещества.
Най-добре е да приложите бързо замразяване на 18-20 градуса под нулата:
- Ягодите трябва да се измият и сортират. Повредените плодове не са подходящи за замразяване.
- Подредете плодовете върху хартиена салфетка и оставете, докато не изсъхнат напълно. Това трябва да се направи, защото водата може да превърне плода в твърдо ледено парче.
- Пакетирайте плодовете на малки порции в найлонови торбички, отстранете въздуха от тях колкото е възможно повече и ги завържете здраво. Това ще предпази глог от поглъщане на чужди миризми.
Намерете просторно място във фризера и поставете плодовете на глог. Те могат да се съхраняват там поне една година.
Когато се наложи да се използва глог, трябва да вземете пакет от фризера и да изсипете необходимото количество плодове. Ако някоя част от тях остане, не е възможно отново да замръзне. Това ще доведе до развитието на опасни бактериални щамове и превръщането на глог в потенциален вредител за стомаха. Вместо питателна чиния, можете лесно да получите хранително отравяне. Затова е важно незабавно да се използва разтопен глог. Ако денят, в който плодовете не се ядат, е по-добре да ги изхвърлите.
Как да съхранявате пресен глог
Някои зрели плодове на глог могат да бъдат оставени пресни. Най-добрият контейнер за тяхното съхранение е малък пластмасов контейнер с дупки.
Място глог плодове трябва да бъде в отделението на хладилника, който е предназначен за плодове и зеленчуци. Оптималната температура е между нула и четири градуса по Целзий.
Пресните плодове на глог остават не повече от месец. След това те започват да изсъхват, влошават се и губят своите лечебни качества.
Можете да запишете плодовете под формата на компот, да направите сладко, вино или да смелите със захар.
Глогът помага при лечението на много патологии и помага да се отървете от различни болезнени състояния. Спазването на всички желани условия на съхранение ще позволи на централата да спаси максимално лечебни свойства.
