„Овесена каша, сър!“. Може би именно тази фраза от филма за Шерлок Холмс ни убеди, че овесената каша е английска закуска. Всъщност, британците не следват кулинарните предпочитания, които им се приписват, и имат страхотна закуска от сандвичи, която обаче не намалява достойнствата на овесената каша.
Овесената каша е питателна и има нежна обвиваща текстура, поради което притежава свойствата да успокоява раздразнената стомашна лигавица.
За съжаление, суровата каша не е толкова вкусна, колкото бихме искали, но може да бъде ароматизирана с различни добавки.
В сладката версия, тя върви добре с мляко и банан.
Съставки:
- Мляко - 1 чаша;
- овесена каша - 100 г;
- банан - 1 брой;
- семена от нар - 1 супена лъжица. л.
- захар - на вкус.
Време за готвене: 10 минути, брой порции: 1.
Готвене
1. За овесена каша трябва да вземете само прясно мляко, така че да не се движи. Ще бъде най-добре, ако вземете млечната мазнина, а още по-добре - домашно, без допълнителни добавки. Млякото трябва да се излее в огнеупорна тенджера и да се запали. 2. Когато млякото започне да кипи, то трябва да се добави към овесената каша. Ако е необходимо, овесената каша може да се измива няколко пъти под студена вода. След това гответе каша на слаб огън за около пет минути. По ваша преценка можете да добавите захар.
3. Докато кипва овесената каша, трябва да приготвите банан: обелете я, наряжете на няколко парчета и го сложете в купа на блендер. Дори презрелите банани са подходящи за това: с тях кашата ще бъде по-сладка и вкусна.
4. Добавете вече приготвената каша към банана и смелете всичко до еднаква консистенция при ниска скорост, не повече от няколко минути.
5. Поставете готовата каша в малка чиния, украсете с семена от нар отгоре и сервирайте. Тази каша може да нахрани както възрастни, така и деца.
