Пълнени тиквички с доматен сос

Пълнени тиквички с доматен сос

Една проста рецепта за приготвяне на тиквички, наричана популярно "италианска тиквичка", с нежен пълнеж от говеждо месо.

Печен ароматен зеленчук cucurbita pepo - научното наименование на тиква от вида тиква, изглежда като краставица. Това са тиквички. Зелените или жълтите европейски сортове в рецептата могат да бъдат заменени с малък млад скуош с деликатна кожа.

Пълнени тиквички с доматен сос

Ще ви е необходимо:

    400 g говеждо месо (5% мазнина);

  • 2 тиквички (тиквички), желателно е да се изберат тънки, заоблени, гладки плодове;
  • 200 грама доматен сос;
  • 2 супени лъжици зехтин;
  • 30 g настъргано твърдо италианско сирене пармезан;
  • 1 крушка с лук (за предпочитане лук);
  • билкови подправки: мащерка, босилек.

Пълнени тиквички в пещта: рецепта за готвене

1. Изплакнете пресните малки тиквички и изрежете по цилиндричната форма на две половини. С помощта на лъжица, почистете всяка половина от тиквичките от масата - получавате две “лодки”.

2. Смила нежна, сочна плът. Лук (или шалот вкус кисело-сладък), кори от чесън, ситно котлет.

3. Загрейте две супени лъжици зехтин (това е зехтин) в тиган с дебело дъно. Добавете мляното месо и запържете лука, чесъна и нарязаните месо от тиквички за пет минути, докато пълнежът промени цвета си, като ги смесите с вилица. Поръсете с мащерка и нарязан сладко василек. Сол и пипер се добавят с чувство за пропорция. 4. Всяка половина е пълна с приготвено мляно месо. Поставете ги в огнеупорна тава за печене.

5. Налейте доматен сос от тиквички. И можете да печете ястието за 30-40 минути, излагайки топлината на предварително загрятата фурна на 200 градуса.

6. Само няколко минути, преди да сте готови, поръсете тиквичките с кайма с настъргано пармезан. Изпечете ястието под грила до хрупкаво.

7. Рис басмати е подходящ като гарнитура.

Да обобщим:

Това ястие може да бъде отнесено към категорията на загриженост за правилното хранене. Ярко оцветените зеленчуци са незаменими приятели на тънка фигура, а влакната (диетични фибри) в тиквички регулират микрофлората, като помагат за отстраняване на излишния холестерол от тялото. Говеждото месо е отличен източник на протеини. Твърдото сирене е полезно за калция.

И накрая, зехтинът е богат на ценни мастни киселини, необходими за хората. Приемът на въглехидрати ще даде необходимата жизнена енергия за поддържане на формата.

Добавете към този списък съставки ориз, богат на сложни въглехидрати. И вие ще получите само здравословна и здравословна храна, която, вместо да причинява непоправими щети на формата на тялото ви, ще ви помогне да останете стройни!

Коментари (0)
Търсене