Зелените шейкове се наричат дебели коктейли, направени от различни зеленчуци и плодове от съответния цвят, с задължително включване на пресни зеленчуци в състава. Ползите от тези необичайни напитки са очевидни и се дължи на свойствата на съставките в рецептата. Зелените шейкове добре почистват тялото, насищат го с полезни микроелементи и витамини, подобряват метаболизма и насърчават загубата на тегло. Въпреки това, полезно не трябва да бъде вкус. Коктейлите от зеленчуци и зеленчуци имат приятни органолептични качества, затова бързо става навик да започнете деня с тях.
Характеристики на готвенето
Зелените шейкове ще бъдат наистина полезни и ще ви помогнат да отслабнете, само ако следвате няколко прости правила, когато ги подготвяте.
- Не се опитвайте да подобрите вкуса на коктейла, като добавите сол или захар. Солта се съдържа в достатъчно количество в зеленчуци и зеленчуци. Включването му в коктейла ще го направи вредно, тъй като солта допринася за задържането на течности в тялото. Захарта също не увеличава ползите от шейкове, но ще направи съдържанието на калориите много по-впечатляващо. В резултат на това вместо да намалите теглото си върху зелените шейкове, рискувате да ги намалите.
- Зелените шейкове осигуряват максимална полза, когато се консумират сутрин на празен стомах. Ако това не е направено, можете да замените една от леките закуски с такъв коктейл.
- Не е желателно да се яде в рамките на един час след ядене на зелен шейк.
- Зелените шейкове са по-добре да не се пият, а да се ядат с малки лъжици. В този случай усещането за пълнота ще се появи много бързо и вече няма да искате да пълните стомаха си с нездравословна храна.
- Не яжте зелени шейкове в големи количества. Обикновено една порция от този коктейл на ден е напълно достатъчна, за да отслабнете и почистите тялото. В противен случай, голямо количество сурови зеленчуци ще доведе до диария и други проблеми.
Шейкът ще бъде по-полезен, ако към тях се добавят плодове и зеленчуци заедно с кори.
Имайте предвид, че зелените шейкове не се показват на всички. При някои заболявания такива коктейли не се препоръчват. Поради тази причина, преди да решите да включите в диетата си зелени шейкове, има смисъл да се консултирате с Вашия лекар.
Зелен шейк с ябълка и целина
Съставки:
- зелена ябълка - 0, 2 кг;
- целина - 50 г;
- пречистена вода - 50 ml.
Метод на приготвяне:
- Измийте ябълката и я изтрийте с кърпа. Използването на специален инструмент или по друг начин изрязва ядрото от него.
- Нарежете ябълката, без обелване, на средни кубчета и ги изсипете в купата на пасатора.
- Изплакнете дръжката на целина в течаща вода, изсушете. Отстранете най-големите влакна от него, така че да не се забият в ножовете на блендера.
- Дръпнете дръжката на целина.
- Сложете целина върху ябълките, изсипете малко вода. Ако искате да има по-дебела текстура, не можете да добавяте вода.
Първо включете блендера при бавно обороти, след това бързо и разбийте ябълката и целина в хомогенна маса.
Тази версия на ласкател е сред най-малко калорични. В същото време този коктейл има съблазнителен свеж аромат, хармоничен и много приятен вкус.
Зелени шейкове с босилек и спанак
Съставки:
- зелена ябълка - 50 г;
- круша - 50 g;
- спанак - 100 г;
- авокадо - 50 г;
- пресен босилек - 50 г;
- целина - 50 г;
- пъпеш - 50 г;
- вар - 0, 5 бр.
Метод на приготвяне:
- Измийте плодовете и зеленчуците, изсушете ги с хартиени салфетки.
- Измерете правилното количество ябълки, авокадо, круши и пъпеши. Нарежете ги на кубчета със среден размер. Поставете пъпеша във фризера за известно време.
- Нарязвайте спанак и босилек с нож, не можете да се оправите твърде добре.
- Стебла от целина, премахвайки груби влакна от нея, нарязвайте с нож.
- Изстискайте сока от половината вар. За да го направите повече, използвайте сокоизстисквачка за цитруси. Ако желаете, вар може да бъде заменен с лимон.
- Поставете всички съставки в съда на блендера и смесете в хомогенна маса.
Този зелен ласкател е много вкусен. Ще го имате с удоволствие. Ако вкусът на ястието е от решаващо значение за вас, по-добре спрете да избирате тази опция.
Броколи шейкове
Съставки:
- броколи - 0, 2 кг;
- вар - 1 бр.
Метод на приготвяне:
- Разглобете свежи броколи в цветчета и изплакнете. Подсушете с кърпа. Нарежете на големи кичури на няколко парчета. Ако използвате замразен продукт, оставете го да се разтопи, след което изцедете излишната течност.
- Сложете суровите броколи и парчетата лайм в чашата на пасатора. Смелете всичко до състояние на картофено пюре. Ако желаете, добавете малко филтрирана вода и разбъркайте отново.
Обелете вар, нарязани на филийки и отстранете филма.
Не се притеснявайте, че коктейлът от броколи няма да е добър вкус, не е така. Вар в рецептата, ако желаете, може да бъде заменен с достатъчно количество грейпфрут.
Зелени шейкове с киви и спанак
Съставки:
- спанак - 100 г;
- Киви - 100 г;
- банан - 150 г;
- вода - 50 ml.
Метод на приготвяне:
- Обелете банана, нарязани на филийки.
- Извадете кората от кивито, нарязани на няколко парчета.
- До голяма степен нарязвайте спанака с нож или го разкъсвайте с ръце, налейте малко вода върху него, за да може да се утаи.
- Сложете всички съставки в бурканче и разбъркайте, за да направите гладка маса.
Рецептата за ласкател, приготвена по тази рецепта, има приятна текстура и не по-малко приятен вкус.
Пюре от краставици
Съставки:
- зелена ябълка - 100 г;
- краставица - 150 г;
- авокадо - 100 гр.
Метод на приготвяне:
- Измийте плодовете и зеленчуците, изтрийте ги със салфетка, за да отстраните излишната влага.
- Нарежете авокадото, отстранете костта. Нарежете на филийки и отделете месото от кожата.
- На краставица, нарязани върховете, след това отрежете краставицата на кубчета, които не са твърде големи. Обелете с по-добре да си тръгнете.
- Сгънете краставицата, авокадото и ябълката в контейнер за смесител.
- Смелайте храната до гладко състояние. Ако искате нейната консистенция да бъде по-мека, можете да отлепите краставица и ябълка, но това не допринася за ползите от напитката.
Изрежете ябълката на резени, изрежете ядрените части. Нарежете резените на няколко парчета.
Шейк, приготвен по тази рецепта, помага да се нормализира водно-солевият баланс в тялото, за да се отстрани излишната течност от нея.
Зелен ласкател с краставица и салата
Съставки:
- зелена салата - 100 г;
- пресен магданоз - 50 гр.
краставица - 150 г;
Метод на приготвяне:
- Измийте зелените. Разклатете и нарязайте с нож.
- Поставете краставиците и зеленчуците в купата на пасатора, нарязани.
Измийте краставицата, изсушете го с кърпа и нарязайте на не много тънки полукръгове.
Салата и магданозът са известни със своите полезни свойства, имат голямо количество фибри. Благодарение на тях коктейл от краставица е много по-полезен.
Шейкове от зелено зеле и авокадо
Съставки:
- бяло зеле - 150 г;
- спанак - 50 гр.
авокадо - 0, 2 кг;
Метод на приготвяне:
- Измийте, подсушете и поставете добрите зелеви листа във фризера. След половин час, нарязани на малки парченца, поставете в контейнер на смесител и, като добавите малко вода, котлет.
- Нарежете спанака на малки парченца, прибавете към зелето, разбъркайте отново.
- Разбийте всички заедно.
Измийте авокадото, отстранете костите, отделете месото от кожата и поставете в останалите съставки.
Вкусът на шейка, направен по тази рецепта, е малко необичаен, но нежен и балансиран.
Зелен коктейл с коприва
Съставки:
- млада коприва - 50 г;
- зелена ябълка - 0, 3 кг;
- оранжево - 100 g;
- лимон - 1/4 част;
- минерална вода без газ - 50 мл;
- натрошен лед, мента - по избор.
Метод на приготвяне:
- Попипете копривата с вряща вода, охладете се и изрежете на малки парченца.
- От цитрусови изцедете сока, смесете го с минерална вода.
- Нарежете ябълковата пулпа на кубчета със средни размери.
- Сложете ябълките и копривата в купата на смесителя, добавете минералната вода, смесена със сока, и разбъркайте.
- Добавете смачкан лед и разбъркайте отново.
Когато се сервира необичаен коктейл може да бъде украсен с клонче от мента. Той е напълно способен да играе ролята на безалкохолна напитка, така че е добре да го включите в менюто през лятото.
Зелените шейкове съдържат най-здравословните продукти: зелени плодове и зеленчуци, пресни зеленчуци. Освен това те помагат за почистването на тялото. Ето защо, включването им в диетата е оправдано, особено в случаите, когато искате да отслабнете.