Салати с пилешко месо, сини сливи и орехи

Салати с пилешко месо, сини сливи и орехи

Месо от птици, сливи и ядки - това трио се счита за безупречно от много гастрономи. Комбинацията от тези продукти ви позволява да получите уникален вкус. Въз основа на тези съставки са измислени много ястия, включително студени закуски. Салата с пилешко месо, сини сливи и орехи може да се състои само от основните компоненти и сос и може да бъде сложна и многопластова. Всяка от опциите има своите фенове, всяко от тези ястия е достойно да се превърне в украса на празничната маса.

Характеристики на готвенето

Изглежда, че няма нищо трудно да се нарязват сушени сини сливи, ядки и пилешко месо, да се смесват и да се изсипват върху соса. Въпреки това, салата от тези съставки, не всички домакини се вкусно. Получете перфектен резултат, позволяващ познаване на няколко минути.

  • Обърнете внимание на качеството на продукта. Плесени орехи, развалени сливи, застояло пиле, удряне на салата, не се крият зад соса и други съставки, и правят вкуса и аромата на цялата закуска неприятни.
  • За да има деликатен аромат на салата, сушените сливи трябва да се задушат, преди да се добавят към него. За да направите това, не е необходимо да го държите над парата, можете просто да излеете гореща вода за 10 минути. Но след такава процедура сушените плодове трябва да бъдат пресовани и изсушени.
  • Ядки ще имат по-добър вкус, ако ги запържвате на сух тиган или ги изсушавате във фурната. Ядките нотки на това ще се увеличат и ще бъде по-лесно да разкъсат ядките след това.
  • Можете да нарязвате ядки по различни начини: в хаван, с блендер или с кафемелачка. Един от най-лесните начини е да сложите орехите в чанта или да ги покриете с кърпа, да ги разгледате няколко пъти с точилка, за да преобърнете тестото.
  • Не добавяйте много сос към салата. Той увеличава калоричното съдържание на съда и прави слоевете по-течни и по-малко устойчиви. За да нанесете майонеза с фина мрежа, поставете я в торба и направете малка дупка в целофан с клечка за зъби, чрез която ще изстискате соса.
  • Най-често от сушени сини сливи, пиле и орехи правят бутерни салати. Те стават по-вкусни, когато слоевете имат време да се накиснат в соса, отнема около 2 часа. Ако нямате време и сте принудени да приготвите лека закуска преди най-голямото пиршество, смесете продуктите със соса, преди да ги сложите в купа за салата или върху чиния - те се напояват много по-бързо.
  • Не добавяйте топла храна към салата, поради което закуската бързо се влошава и запазва формата си лошо.

Имайки предвид горните препоръки, дори неопитен готвач ще може да приготви вкусна и апетитна салата от пилешко месо, сини сливи и орехи.

Проста рецепта за пилешка салата с сини сливи и орехи

Съставки:

    сварено пилешко филе - 0, 2 кг;

  • сушени сливи - 120 г;
  • орехови ядки - 80 г;
  • майонеза - 15 ml;
  • сол, пипер - на вкус.

Метод на приготвяне:

  • Сварете пилешки гърди в подсолена вода. Оставете да изстине в бульон. Филетата се нарязват на кубчета от около 1 см.
  • Сложете обръча върху блюдото, поставете парчетата пиле във вътрешността му. Набийте лъжицата. Пипер, четка с чаена лъжичка майонеза.
  • Оставете половината от ядрото на ореха за украса, останалите орехи ситно нарязайте с нож, смесете с останалата майонеза, поставете пилето.
  • Налейте сините сливи с гореща вода, след 10 минути, изплакнете, подсушете със салфетки, грубо нарязайте и поставете горния слой.
  • Внимателно отстранете обръча, украсете предястието с половин орех.

Салата, приготвена по тази проста рецепта, е вкусна, подхранваща и здрава. Дори човек, който е на диета, може да си го позволи. Калоричното съдържание на тази салата е високо поради високото съдържание на сушени плодове и ядки, но хранителната стойност също е висока.

Салата „Нежност“

Съставки:

    сливи без камъни - 0, 2 кг;

  • филе от пилешки гърди - 0, 4 кг;
  • орехови ядки - 80 г;
  • пилешко яйце - 4 бр.
  • пресни краставици - 0, 3 кг;
  • майонеза - 150 мл.

Метод на приготвяне:

  • Пригответе твърдо сварени яйца, поставете ги под студена вода, за да ги охладите. Яйцата след такава “душа” се почистват много по-лесно.
  • Извадете яйцето от яйцата. Смелете бялото и жълтъците поотделно.
  • Изплакнете сините сливи, залейте с вряща вода. След 10 минути, изстискайте, подсушете със салфетки, нарязани на ивици.
  • Сварете пилешки гърди до омекване, охладете. Свалете кожата. Отделете месото от костите, разглобете се на влакна, разделете на 2 части.
  • Сухите ядки във фурната, смачквайте се в състоянието на малки трохи по какъвто и да е начин.
  • Измийте краставиците, отрежете връхчетата. Нарежете зеленчуците на ивици.
  • В купата за салати, поставете първата част от пилето, смажете с майонеза. Поставете сливи на върха, поръсете с ядки, оставете останалото пиле.
  • Поливайки пилешкия слой с майонеза, поръсете я с жълтъци, след това сложете краставиците, смажете ги със сос.
  • Поръсете салата с нарязан протеин.

Можете да съберете салата в купа за салати или на партиди - в купи или чаши. Той също изглежда добре на блюдо, ако използвате разглобяема тава за печене, за да му придадете форма на торта.

Пушена пилешка салата с сини сливи и орехи

Съставки:

  • пушено пилешко месо - 0, 2 кг;
  • сушени сливи - 80 г;
  • пресни шампиони - 150 г;
  • пилешко яйце - 3 броя;
  • орехови ядки - 50 г;
  • лук - 100 г;
  • твърди сирена - 100 г;
  • растително масло - 20-30 ml;
  • чесън - 1 скилидка;
  • майонеза - 0, 2 l;
  • сол, пипер - на вкус.

Метод на приготвяне:

  • Нарежете пилето.
  • Сушени сини сливи, нарязани на ивици.
  • Ситно нарязайте ядките с нож.
  • Твърдо сварени яйца, грубо търкайте.
  • Фино настърганото сирене се нарязва на ситно.

  • Нарежете гъбите на чинии.
  • Без лук от люспите, нарязани на тънки четвъртинки пръстени.
  • Загрейте маслото, запържете лука и гъбите в него. Охладете го.
  • Смесете пропуснатата чесън чрез пресата с майонеза.

  • Поставяйте хранителни продукти в следния ред: половин яйца, гъби, половин сирене, ядки, половин пиле, сини сливи, останало пиле, оставащи яйца. Вода всички слоеве сос, което го прави тънка мрежа. Последно излейте останалото сирене. Не е необходимо да се смазва.

Преди сервиране, марулята трябва да се остави да остане в хладилника в продължение на най-малко 1,5-2 часа. Неговият уникален вкус едва ли ще остави никого безразличен.

Салата с пилешко месо, сини сливи, орехи и кисели краставички

съставки:

    150 г пилешко месо;

  • 1-2 пилешки яйца;
  • 1 шепа орехи;
  • 50 g твърдо сирене;
  • 1/5 чаени лъжички. сол;
  • 1-2 мариновани краставици;
  • 2-3 сливи;
  • 4 супени лъжици. л. майонеза;
  • 2-3 стръка от прясна зеленина.

Готвене:

1. Пилешко месо (можете да вземете филето) варете в подсолена вода с подправки и подправки. Охлажда се и се нарязва на малки кубчета или се разглобява на влакна с ръка.

Салати с пилешко месо, сини сливи и орехи

2. Пилешкото месо ще се намира в самия край на салата. Поставете я равномерно върху блюдо и намажете с майонеза. Можете да вземете плоска чиния или дълбока купа за салата.

Салати с пилешко месо, сини сливи и орехи

3. Едно голямо пилешко яйце или чифт малки сварени твърдо сварени яйца, след това охладете и почистете. Натъркайте на груби или фини ренде, направете следващия слой и намажете с майонеза.

Салати с пилешко месо, сини сливи и орехи

4. Сега е твоят ред да туршия или маринована краставица по свое усмотрение. Нарежете го на малки кубчета и го поставете върху слоя кокоши яйца.

5. Твърдото сирене е подходящо за всеки сорт. Можете да вземете повече солени или по-скучни, с добавки (подправки, подправки, ядки). Настържете сиренето на фина ренде и поръсете салата отгоре. Смажете с майонеза не е необходимо.

6. Декорирайте салата с орехи и сини сливи. Ако сушени сини сливи, е по-добре да го сложите за 15-20 минути в гореща вода, така че да стане по-мек. След това го подсушете със салфетки и украсете салата. Ако е възможно, оставете салата да престои 30-40 минути.

Салати с пилешко месо, сини сливи и орехи

7. Преди да сервирате, можете да добавите още малко пресни зеленчуци - така че салата ще изглежда по-ярка и по-апетитна.

Салати с пилешко месо, сини сливи и орехи

Как да декорирате салата

Съставът на салата от пиле, ядки и сини сливи дава на готвача възможност да украсят закуската с помощта на основни съставки. Орехите и сливите изглеждат еднакво добре като декор. Полето за проявление на фантазията се отваря широко. Ако не харесвате някоя от идеите по-долу, можете да измислите свои собствени възможности за декориране на закуски, като ги вземете като основа.

  • По-добре е салата да се разстила вътре в кулинарния обръч, след което формата й ще бъде гладка, а редуването на контрастните слоеве ще се вижда ясно след изваждане на устройството. Такава салата изглежда красива, ако просто я поръсете с орехови трохи, настъргани яйца или сирене. За да допълни декора ще помогне на цветята на продуктите, които съставляват закуска. Тя може да бъде яйца, сирене, гъби.
  • Сушени сини сливи и половинки от орехови ядки могат да се поставят на повърхността на марулята в шахматна дъска, като се разделят с майонезна скара.
  • Салата може да се постави под формата на ананас или костенурка, покривайки я с ядки от ядки, като черупки или кори.
  • Осъществяване на горния слой на сливи и поставяне на контрастни модели на майонеза върху него, ще получите шоколадова торта като салата.

Красиво изглежда като салата от сушени сини сливи, пиле и ядки в прозрачна купа за салата, купа за сладолед, fougere, тъй като тъмните сливи се редуват с леко пилешко месо, сирене или яйца, което ви позволява да създадете ярък и привлекателен контраст.

Без значение как правите салата с пилешко месо, сини сливи и орехи, тя ще бъде апетитна и красива. Вкусът на закуската също не разочарова никого.

Коментари (0)
Търсене