Фруктоза: полза и вреда

Фруктоза: полза и вреда

По време на тежки проблеми с ендокринната система, и по-специално захарен диабет, се препоръчва хората да минимизират употребата на храни, съдържащи глюкоза. Този монозахарид не се абсорбира от тялото и допринася за повишаване на нивата на кръвната захар, което от своя страна може да доведе не само до нарушаване на функциите на тялото, но и до смърт. Поради тази причина днес са създадени огромен брой различни заместители на глюкозата, които включват фруктоза.

Полезните свойства на фруктозата

Този естествен монозахарид, както е лесно да се разбере от името, е от растителен произход и се намира в плодове, както и в някои зеленчуци и в мед. Ефектът му върху човешкото тяло в сравнение с глюкозата може да се нарече по-мек и по-нежен. Така, когато се погълнат в стомашно-чревния тракт, продуктите, съдържащи фруктоза, не предизвикват такова интензивно производство на инсулин. Поради тази причина фруктозата все повече се използва като подсладител, заменяйки захарта, с която сме свикнали. Това не е изненадващо, защото по своя вкус тези продукти са почти неразличими. Въпреки това, фруктозата има много предимства, благодарение на които тя се радва на заслужено уважение не само за диабетици, но и за тези хора, които наистина се грижат за собственото си здраве.

Първо, фруктозата, за разлика от захарта, е доста нискокалоричен продукт. Ето защо не е изненадващо, че когато ядат плодове, много хора лесно се разделят с излишни килограми, докато бонбоните или бисквитите, които са богати на глюкоза, водят до прекомерна пълнота. Доказано е също, че фруктозата не причинява кариес и поради тази причина днес все повече се добавя към състава на дъвката. Достатъчно е обаче да си спомните какви са свойствата на пресните ябълки или портокали и колко полезни те влияят върху венците и зъбите, като ги изчистват от излишната храна и характерната бактериална плака. Дъвка с фруктоза, предназначена да неутрализира вредните микроорганизми, има подобни свойства. Сред предимствата на фруктозата трябва да се спомене способността му да се трансформира в гликоген, след като бъде освободен в черния дроб - полизахарид, който е отговорен за мускулния тонус. Неговото присъствие в организма ви позволява да се отървете от физическа умора, така че фруктозата е много полезна за хора, които водят активен начин на живот или постоянно преживяват повишено физическо натоварване. Трябва също да се отбележи, че този натурален продукт има още един уникален имот, който е способността за неутрализиране на алкохола в кръвта. Не е изненадващо, че с изразения синдром на махмурлука, пресните плодове не само се абсорбират от организма, но и помага да се отървете от неприятните симптоми - гадене, главоболие и сухота в устата.

Увреждане на фруктоза и противопоказания

Разбира се, ползите от фруктозата са трудни за надценяване, особено когато става дума за хора, за които употребата на захар в чиста форма е абсолютно противопоказана. Този тип монозахарид обаче не е толкова безопасен, колкото изглежда на пръв поглед. 100 g фруктоза съдържа само 400 килокалории, така че не може директно да навреди на фигурата. Въпреки това, любителите на пресни плодове често са с наднормено тегло. Факт е, че това е фруктоза, която активира процесите на храносмилането и ускорява обработката на вещества, които влизат в стомашно-чревния тракт. В резултат на това дори след обилно ядене, след което плодове се сервират за десерт, много скоро всеки човек започва да се чувства гладен. Междувременно консумираните калории не изчезват никъде и мазнините не се неутрализират . Ето защо, поддавайки се на изкушението и удовлетворявайки глада, можете да натрупате наднормено тегло за кратко време, а фруктозата е непряко вината за това. Многобройни изследвания на този монозахарид показват, че той е доста силен естествен алерген. Ето защо, дори при хора с добра имунна система, злоупотребата с храни, които съдържат фруктоза, може да доведе до сърбеж на кожата, хрема и дори астма. Най-лошото е, че само веднъж, отивайки твърде далеч с фруктоза, тези хора ще трябва впоследствие да се откажат от любимите си плодове и зеленчуци веднъж завинаги, към което техните органи ще реагират така неадекватно. Освен това е доказано, че излишъкът от фруктоза в организма може да доведе не само до дисбаланс в енергийния баланс, но и до неизправност на сърдечно-съдовата система . И експерименти, проведени върху мишки, потвърдиха хипотезата, че прекомерната консумация на храни, които съдържат фруктоза, води до преждевременно стареене на целия организъм.

Коментари (0)
Търсене