Топли салати се наричат универсални ястия с увереност. И съвсем правилно, защото те могат да бъдат сервирани на масата като закуска за празника маса, тази салата също често замества вечеря и обяд. По правило домакините през зимата разхлаждат топли салати на домакинствата, но когато в градината узреят български пипер, би било несправедливо да не се използва възможността и да не се приготвя топла пилешка и пиперна салата. Сега ще се занимаем със създаването на тази оригинална, вкусна и питателна закуска.
съставки:
- Български пипер - 1 кг,
- пиле - 1 малък труп,
- лук лук - 3 бр. голям размер
- домати - 2-3 броя,
- полусладък пипер - 1-2 бр.,
- доматено пюре - 2 супени лъжици. л.,
- смлян червен пипер - на вкус,
- сол на вкус,
- растително масло - 100 мл (за пържене).
Готвене
1. Пригответе всички изброени по-горе съставки.
2. Моята кокошка. Нарежете на големи парчета. Ако желаете, вместо пилешко за готвене салата, можете да използвате пилешки бутчета.
3. Изсипете олио в котел. Ние запалихме. В нагрятото масло изложи пилето. Фрай.
4. Докато пилето се пече, ще започнем да приготвяме зеленчуци. Пипер ми. Отстранете семената и стъблата. Голям разрез.
5. Почистете лука. Моята. Не е прекалено голяма.
6. Моите домати. Нарежете на малки парченца.
7. След като пилето е пържено, добавете към него лук. Продължаваме да се пърчим.
8. Веднага щом лукът започне да червенее, изпращаме до котела доматено пюре.
9. Добавете доматите. Ние сол, пипер. Разбъркайте. Продължаваме да се пърчим.
10. В заключение изпращаме пипер на пилето с лук и домати. Разбъркайте. Запържваме, докато последният е готов, това може да отнеме 15-20 минути.
11. Готова е топла салата от пиле и камбанка. Преминаваме към купата за салата и лекуваме домакинствата или гостите.
