Турция се счита за най-голямата домашна птица. Турция е високо ценена, втората по консумация след консумация. Турция месо е нежна и не мазнини, неговата подготовка не изисква специални умения - те готвят, запържват, пекат, яхния. Турция се счита за основната украса на коледната маса. Въпреки това, птичето месо е не само вкусно, но и здравословно. Става въпрос за ползите от пуешкото месо и ще се обсъди днес.
Турция: Съставки и калории
Турция месо се счита за един от най-хранителните. Месото от Турция е нискокалоричен продукт. Енергийната стойност зависи не само от метода на приготвяне, но и от частта, от която е била отрязана. Най-малко калории в гърдата са само 120 kcal / 100 грама. Посоченото количество печена пуйка съдържа 280 ккал. По-малко варено се счита за висококалорично пуешко месо - 195 ккал / 100 грама. Е, най-ниската калория - яхния (110 ккал на 100 грама).
Въпреки това, пуешкото месо се цени не само заради ниското си калорично съдържание, но и заради богатия си състав. Турция е богата на витамини (В6, В2, В12, РР) и минерали. Месото от домашни птици има високо съдържание на фосфор (за това вещество, пуешкото месо е равно на рибата), натрий (дори телешкото превишава този показател), желязо (при пуешко месо Fe е много пъти по-високо, отколкото при пилешко и 2 пъти повече от говеждо) , В състава на месото, наред с другото, също са открити магнезий, селен, калций, калий, сяра, йод, манган.
Месо от Турция: обезщетения
След състава на Турция трябва да се говори за полезните свойства на месото, което те се дължат. Първото нещо, което трябва да ви кажа е, че пуешкото месо е напълно хипоалергенно, поради което е част от бебешката храна. Този вид месо трябва да бъде включен в диетата на бременни и кърмещи жени, болни хора, както и на тези, чиято дейност е свързана с тежък физически труд, защото тя ще насити организма с всички необходими вещества. Това е много полезна пуйка за депресии и стрес.
Полезните свойства на пуешкото месо включват също:
• благоприятно въздействие върху сърдечно-съдовата система, • способност за укрепване на имунната система.
Въпреки това, не само месото е полезно, но и вътрешните органи на пуйката и птичи мазнини.
Черният дроб на Турция съдържа големи количества витамин К, който играе важна роля в метаболизма на костите и съединителните тъкани. Освен това съдържа витамини А, РР, В5, В6, В9, Е, както и почти целия комплекс от макро- и микроелементи, включително калий, натрий, магнезий, желязо и селен. Калория чернодробна пуйка - 276 ккал.
Сърцето на Турция е наситено с протеини, минерали (желязо, селен, цинк, фосфор), витамини А, В (особено много - В1, В2, В5, В6, В12), С. Калории на продукта - 114, 8 kcal , Единственият недостатък на този продукт е високият холестерол.
Ползите от пуйки на пуйки се дължат на тяхното високо съдържание на желязо и фолиева киселина. Витамин А, тиамин, ниацин и рибофлавин (витамини от група В), както и калий, фосфор, натрий, цинк, магнезий, кобалт, манган, мед, също се отличават по състав. Калории вентрици Турция - 114 ккал. Мазнините от пуйка съдържат не само незаменими киселини, но и витамини от група Е и D. Освен това те съдържат селен и холин. Енергийната стойност на пуйката - 900 ккал.
Месо от Турция: вреда
Убедени сме, че след всичко казано, всички съмнения относно ползите от пуйките и вътрешностите са изчезнали. Не забравяйте обаче, че те са полезни само за свежо и високо качество. Ако страдате от подагра или бъбречно заболяване, не се препоръчва да се занимавате с ястия, които включват пуешко месо. Ще бъде необходимо да се ограничи консумацията им в случай на хипертония, поради факта, че месото има високо съдържание на натрий, или пък не трябва да използва сол по време на готвене.
Ако решите да разнообразите диетата си със здравословни храни, тогава не забравяйте да включите в нея пуешко месо. Задушете, сварете, печете, с една дума, експериментирайте и поглезете домакинството си! Уважаеми посетители на нашия портал, ще бъдем благодарни, ако в коментарите към тази статия докладвате за свойствата на пуешкото месо, което ви е известно, както и да споделяте рецепти за неговата подготовка.
