Много от нас рано или късно започват да следват фигурата, особено в навечерието на летния сезон, но понякога искате да се поглезите с нещо вкусно, така че искаме да споделим рецептата за диетични палачинки, чието калорично съдържание е само 132 kcal на 100 гр. Те се приготвят доста бързо. и просто.
съставки:
- кефир - 1 чаша (200 g);
- яйца - 1 бр;
- брашно - 4 супени лъжици. лъжици;
- сол - 1 щипка;
- сода.
Готвене
1. Изсипете кефира в купата.
2. Добавете яйцето. Разбъркайте.
3. Добавете сол и брашно и разбъркайте отново.
4. Вземете содата на върха на ножа и го гасете с вряща вода, след което добавете тестото.
5. Консистенцията на тестото наподобява течна заквасена сметана или кисело мляко за пиене. 6. Важно е - не е необходимо да се добавя никакво масло.
Вземете тенджерата с незалепващо покритие. Затоплете го на печката. За да разберете дали тиганът е достатъчно горещ, трябва да му изпръскате малко вода, което трябва да съска. Веднага след като тенджера се нагрява, изсипва се тестото и бързо се разпределя върху повърхността, тъй като се улавя почти веднага.
7. Когато краищата на палачинката са сухи и започват да стават червени, внимателно ги закачете с шпатула и я завъртете, запържете още няколко минути на обратната страна.
8. От една чаша кефир се получават около 5-6 червени и ароматни палачинки.
9. Те имат лек кисел вкус на вкус. Те могат да разпръснат малко мед, да направят зрънце или плодов пълнеж, особено ябълка.
