Мастните салати с майонеза се считат за зимни. Въпреки това, те накрая се отегчават, а след това мечтаем за някаква лека и вкусна салата. Тогава неволно си спомняме любимия винегрет. През зимата тази салата става истинско хранилище на витамини, защото съдържа само здрави съставки - цвекло, кисело зеле, лук, боб. За да се подготви салата, нито скъпи продукти, нито много време е необходимо, и да опитате, тя пада върху абсолютно всички. Това е подготовката на тази любима от много марули, която ще направим сега.
Ще ви е необходимо:
- сурови картофи - 3 бр.,
- кисели краставички - 2 бр. голям размер
- варено цвекло - 2 бр.,
- лук лук - 1 бр.,
- кисело зеле - 200 г,
- сварени зърна - 1/2 супени лъжици.,
- сол на вкус,
- смлян черен пипер на вкус,
- растително масло, рафинирано - за презареждане.
Готвене
1. Пригответе всички необходими съставки за приготвяне на винегрет.
2. Цвеклото се почиства. Нарязваме на малки кубчета.
3. Чисти картофи. Нарежете на кубчета със среден размер.
4. Нарязваме краставици на малки кубчета.
5. Лукът е чист. Моята. Фино нарязани.
6. Смесете всички нарязани съставки, кисело зеле, което трябва предварително да се изцеди, и варени зърна (между другото, ако не искате да губите време да сварявате фасула, можете да замените консервирания боб или да ги сложите в салата от грах). Ние сол, пипер.
7. Напълнете с растително масло. Разбъркайте добре.
8. Оставете салата за час или два, така че да бъде правилно напълнена. Разбъркайте отново отново. Разстинахме в купа за салата и сервирахме на масата.
