Увреждане на натриев бензоат

Увреждане на натриев бензоат

Често се запознавайки със състава на продуктите, закупени в супермаркета, можете да видите добавката E211. Какво се крие под това наименование, какво заплашва редовната му употреба? Това и още много други неща ще бъдат обсъдени днес.

Под неразбираемо буквено-цифрово обозначение E211 обикновено се разбира натриев бензоат (натриев бензоат), който по същество е натриева сол на бензоената киселина. Прилича на бял прах без мирис. Тази хранителна добавка увеличава срока на годност на напитките и храната, поради факта, че тя е в състояние да потисне жизнената активност на плесенните гъбички и дрождите. В микробните клетки, Е211 потиска активността на ензимите, отговорни за редокс реакциите, както и тези ензими, които разграждат мазнините и нишестето.

Натриевият бензоат се среща най-често в майонеза, кетчуп, маргарин, конфитюр, сладкарски изделия, рибни консерви и хайвер, мармалад, плодови пасти, безалкохолни напитки и алкохолни напитки с алкохолно съдържание под 15%, месни продукти. Този консервант е включен в състава на някои естествени продукти, включително в малки дози, съдържа се в сини сливи, боровинки, канела, карамфил, ябълки. Поради антибактериалните си свойства E211 се използва във фармацевтичните продукти и в производството на козметични и хигиенни продукти, включително гелове, шампоани и пасти за зъби. Независимо от факта, че този консервант не е забранен за употреба в Русия и Европа, неговите отрицателни ефекти върху тялото са говорили дълго време, а не неоснователно.

При употребата на Е211 в препоръчваните дози не се наблюдава неблагоприятен ефект върху тялото, но не се злоупотребява с тази хранителна добавка, тъй като е доказано, че има силен канцерогенен ефект.

При взаимодействие с аскорбинова киселина (много полезен витамин С), натриевият бензоат образува бензол. Ако вярвате на изследването на британския учен Питър Пайпър, това съединение може да предизвика катастрофални увреждания на ДНК в митохондриите, което може да предизвика развитието на редица сериозни заболявания, включително цироза на черния дроб, невродегенеративни заболявания и дори Паркинсонова болест, както и много други.

При редовна употреба на натриев бензоат в храната са възможни странични ефекти. Най-лошото е, че гаденето и повръщането са само „цветя”, защото често тази добавка може да бъде причина за развитието на левкемия (рак на кръвта) и анемия (липса на хемоглобин в кръвта).

В момента често се спори за това, че E211 причинява хиперактивност при децата. В допълнение към посочения натриев бензоат може да предизвика обостряне на заболявания като уртикария, астма.

Често провокира E211 и алергична реакция.

Съгласен съм, скъпи посетители на нашия портал, не е толкова безобиден като E211, както много мислят. Ето защо, ако искате да запазите здравето, младостта и красотата в продължение на много години, тогава внимателно проучете състава на продуктите, които консумирате, и минимизирайте консумацията на различни добавки.

И накрая, какво мислите за свойствата на натриевия бензоат, според вас, наистина ли е толкова опасно за здравето? Какво мислите, правилно ли е, че повечето цивилизовани страни искат да забранят употребата на този консервант и в момента са озадачени от търсенето на алтернатива на Е211? Споделете вашата гледна точка в коментарите към тази статия, вашето мнение е ценно за нас и е полезно за други посетители на портала onwomen.ru.

Коментари (0)
Търсене